普通淡水鱼质量管控技术规范.pdfVIP

ICS65.150

BXX

DB61

陕西省地方标准

DB61/XXXXX—2021

普通淡水鱼质量管控技术规范

Technicalspecificationforqualitycontrolofcommonfreshwaterfishculture

（征求意见稿）

（本稿完成日期：2022年10月20日

2021-XX-XX发布2021-XX-XX实施

陕西省市场监督管理局发布

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前言

本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起

草。

本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：陕西省水产研究与技术推广总站、陕西省农业检验检测中心、大荔县水产工作站、

汉中市水产发展中心。

本文件主要起草人：王中乾、杨元昊、问思恩、王绿洲、赵柳、李锋刚、兰国柱、金卫荣、卢玲、

郗成军、王晓东、李涛、陆斌、兀洁、任静、李蕾。

本文件由陕西省水产研究与技术推广总站负责解释。

本文件首次发布。

单位：陕西省水产研究与技术推广总站

电话：029

地址：西安市未央区三桥南沣惠路2号

邮编：710086

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普通淡水鱼质量管控技术规范

1范围

本文件规定了普通淡水鱼质量管控的术语和定义、环境条件、投入品管理、技术管控、质量管理、

收获与运输等的要求。

本文件适用于普通淡水鱼池塘养殖生产到上市销售前全过程质量管控。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

SC/T0004-2006水产养殖质量安全管理规范

SC/T9101-2007淡水池塘养殖水排放要求

SC/T7015-2011染疫水生动物无害化处理规程

DB61/T1325-2020水产品中孔雀石绿及隐色孔雀石绿残留快速测定-胶体金免疫层析法

DB61/T1326-2020水产品中四环素、土霉素、强力霉素、金霉素残留快速测定-胶体金免疫层析法

3术语和定义

3.1普通淡水鱼commonfreshwaterfish

鲢、鳙、鲤、草、鲫等养殖种类。

3.2投入品inputs

苗种、饲料、兽药、其它化合物、添加剂及微生态制剂。

3.3日投饲量feedingamount

每日投喂饲料的重量。

3.4养殖尾水aquaculturetailwater

池塘养殖过程产生，排放到外界公共水域的水。

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