(高清版)DB5115∕T 131-2024 冷链食品追溯平台建设规范.pdf

ICS03.120.01

CCSL675115

四川省（宜宾市）地方标准

DB5115/T131—2024

冷链食品追溯平台建设规范

Specifectionsforcoldchainfoodtraceabilityplatformconstruction

2024-06-06发布2024-07-08实施

宜宾市市场监督管理局发布

DB5115/T131-2024

目次

前言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4总体要求2

4.1可靠性2

4.2易操作2

4.3能扩展2

4.4能兼容2

4.5规范性2

5总体架构2

6总体功能要求2

6.1追溯平台功能概述2

6.2追溯平台主要功能3

7追溯平台具体功能要求3

7.1功能权限管理3

7.2冷链食品主体信息管理3

7.3冷链食品冷库贮藏信息管理3

7.4冷链食品交接主体信息管理3

7.5冷链食品信息管理3

7.6冷链食品运输信息管理3

7.7冷链食品追溯数据管理4

7.8信息公示管理4

7.9应急事件管理4

8部署环境要求4

9安全性要求4

10其他要求5

附录A（资料性）冷链食品追溯平台总体架构6

附录B（资料性）冷链食品各环节信息采集内容7

B.1冷链食品生产环节7

B.2冷链食品贮存环节8

I

DB5115/T131-2024

B.3冷链食品运输环节8

B.4冷链食品销售环节8

II

DB5115/T131-2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由宜宾市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：宜宾市市场监督管理局、宜宾市翠屏区市场监督管理局、宜宾市叙州区市场监督

管理局、宜宾市南溪区市场监督管理局、长宁县市场监督管理局。

本文件主要起草人：宋国真、黄宇、何梦、赵峰。

本文件首次发布。

III

DB5115/T131-2024

冷链食品追溯平台建设规范

1范围

本文件规定了冷链食品追溯平台的总体要求、总体架构，以及总体功能、具体功