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2021年度陕西省自然科学奖提名公示（科技进步奖）

一、项目名称：秦巴药食资源抗骨质疏松功能因子筛选与作用机理研究及应用二、提名者及提名意见

提名者：汉中市人民政府

提名意见：大健康老龄化背景下骨质疏松症的防治已成为重要研究工作。骨质疏松临床药物长期使用均具有副作用，急需开发安全有效的骨质疏松防治功能食品或营养补充剂。秦巴地区具有丰富的药食资源，然而大部分未被深度开发利用。该项目构建了陕南地区唯一完备的骨质疏松药物筛选平台，首次系统的以秦巴药食资源为材料，筛选出矢车菊素3-0-葡萄糖甘、杜仲桃叶珊瑚甘、葛根异黄酮、葛根素、淫羊蕾甘、红景天昔、丹参酮IIA、番茄红素等多种促进骨形成的功能因子，并揭示了上述功能因子抗骨质疏松症的分子机理。该研究获得陕西省教育厅高校科技成果二等奖2项，发表论文50篇，其中SCI收录20篇,研发出高效特异性TRAP染色试剂盒，开发功能食品7种（获得功能食品批件1个），养生食品3种（已获批件），授权专利8项。与汉中永杨医药科技股份有限公司联合开发出永力健牌增加骨密度胶囊、柔糖美牌杜仲油软胶囊、美益生牌杜仲油番茄红素软胶囊、益天美牌杜仲油银杏软胶囊、九中金牌杜仲洋参软胶囊、柔芯美牌杜仲油辅酶Q10软胶囊、杜仲雄花茶、杜仲糖果等产品，并成功获批“柔通丹牌杜仲籽油软胶囊”功能食品批件1个，先后完成了上述产品的规模化生产与上市销售，实现了年产值5000万元以上的效益。

提名该项目为陕西省科学技术进步奖二等奖。

三、项目简介

主要研究内容

目前我国60岁以上人口已达2.5亿，骨质疏松已成为重要的公共健康问题,骨质疏松防治是保证大众健康的迫切研究课题。现有药物长期使用均具有副作用，迫切需要开发安全有效的天然源骨质疏松功能食品、养生食品及防治药物。基于此，本项目主要开展以下研究：（1）骨质疏松药物筛选平台构建；（2）秦巴药食资源抗骨质疏松功能因子筛选与作用机理研究；（3）增加骨密度功能食品、养生食品创制和产业化。

科学价值

（1）以秦巴药食资源黑米、杜仲、葛根、淫羊蕾、红景天、丹参、番茄等为材料，通过骨质疏松药物筛选平台构建，筛选出矢车菊素3-0-葡萄糖首、杜仲桃叶珊瑚甘、葛根异黄酮、葛根素、淫羊蕾甘、红景天背、丹参酮HA、番茄红素等多种促进骨形成的功能因子，为黑米、淫羊蕾、杜仲、红景天、丹参等开发增加骨密度功能食品和药物奠定了物质基础。

（2）揭示了上述功能因子抗骨质疏松症的分子机理：①黑米花青甘、淫羊蕾甘、杜仲桃叶珊瑚甘、红景天甘、番茄红素等是通过抗氧化、抗炎、0PG/RANK/RANKL信号通路实现抗糖尿病性骨质疏松症作用的；②从骨代谢、骨转换等途径揭示了葛根异黄酮与微量元素Zn、Si具有协同抗绝经后骨质疏松症的作用。为糖尿病性骨质疏松、绝经后骨质疏松的营养干预提供了新理论、新方法。

（3）研究中创新了破骨细胞TRAP染色方法，研发了高效特异性TRAP染色试剂盒，解决了传统的TRAP染色方法存在的非特异性沉淀、水洗延长、脱片、影响药物筛选和药效评价等问题，为抗骨质疏松药物筛选、药效评价提供了新技术、新方法，提升了我国在骨质疏松研究领域的国际竞争力。

（4）基于上述发现，开发功能食品7种（获得功能食品批件1个），养生食品2种（已获批件），授权专利8项。与汉中永杨医药科技股份有限公司联合开发出了永力健牌增加骨密度胶囊、柔糖美牌杜仲油软胶囊、美益生牌杜仲油番茄红素软胶囊、益天美牌杜仲油银杏软胶囊、九中金牌杜仲洋参软胶囊、柔芯美牌杜仲油辅酶Q10软胶囊、杜仲雄花茶、杜仲糖果等产品，并成功获批“柔通丹牌杜仲籽油软胶囊”功能食品批件1个，先后完成了上述产品的规模化生产与上市销售，实现了年产值5000万元以上的效益。

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知识产权、获奖评价

该研究发表论文50篇，其中SCI收录20篇，代表性论文发表在FoodFunction（JCR1区Top）、JouranlofAgriculturalandFoodChemistry（JCR1区Top,封面论文）、InternationalJournalofMolecularScience（JCR2区）、Biomolecules（JCR2区）、JournalofFunctionalFoods（JCR2区）、MoleculesBiologicalTraceElementResearch.IJCEM等刊物。依托该项目获批完成各类项目15项，授权专利8项。

本项目获得陕西省高等学校科技成果二等奖2项：“葛根异黄酮联合ViD3抗绝经后骨质疏松作用及VDR在骨组织中的表达研究”（第一完成人：祁珊珊）、“秦巴11种药食资源抗骨质疏松功能因子筛选与作