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《零售管理》课程教学大纲--第1页
《零售管理》课程教学大纲
Retailingmarketing
课程编号：171504009
学时：32（含课外学时）学分:2
适用对象：市场营销专业
先修课程：管理学、市场营销学、微观经济学、统计学、管理心理学、组织行为学
一、课程的性质和任务
《零售管理》可以支撑培养方案能力要求的①②③④条，素质要求的第②条，该课程是营
销专业课平台选修课，是建立在管理学、营销学、销售管理、市场调查、电子商务、消费心理
学、商业设计等学科基础上的一门综合性专业应用性课程。
零售管理是市场营销专业的必修课程之一，是一门实用性很强的课程。通过本课程的学习
对零售研究理论和零售业实务都有较深刻的认识。使学生系统了解国外零售业的发展动态，熟
悉并掌握最新零售概念和理论，商场管理的基本知识和实际运作，掌握零售战略与组织，深入
分析零售管理与热点问题，掌握各项零售策略的特点，熟悉零售业务管理。
二、教学目的与要求
教学目的
1.掌握现代零售学的基本概念、基本理论和基本方法；
2.掌握现代零售业态的演进规律、主要特征和零售企业运作管理原则；
3.基本掌握零售店铺的选址和运作规律；
4基本掌握零售连锁经营的基本原理；
5.基本掌握互联网零售的原则和网上开店的实务操作
基本要求
本课程采用启发式、讨论式、情景式、互动式教学方法，课堂讲授针对重点难点，对于教
材中易于自学的知识一般不作课堂讲授的主要内容，根据本课程主要是高年级本科生的实际情
况，结合零售学课程内容适当扩充相关教学内容，以实现教书育人的目的。
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《零售管理》课程教学大纲--第1页
《零售管理》课程教学大纲--第2页
对学生提出如下基本要求：
1.课堂与课下相结合
课堂记要点，多参与，课下预习复习教材和相关参考资料以使知识系统化。
2.理论与实践相结合
务必参与和完成老师布置的相关实践活动和平时作业。
三、教学内容
第一章：零售学导论
1.基本内容：
（1）零售及零售业；（2）零售组织发展规律；（3）西方零售业的四大变革；（4）急剧变革
的中国零售业
2.教学基本要求：了解零售组织演化规律理论，西方零售业的四次重大变革的成因。掌握零售
业的概念，中国零售业变革的动因。
3.教学重点难点：零售组织演化规律。零售商的基本活动。
4.教学建议：可以采用课堂教学、课堂讨论、案例教学、多媒体展示等方法。
第二章：现代零售业态介绍
1.基本内容：
（1）零售业态的含义；（2）百货商店；（3）超级市场；（4）专业店与专卖店；（5）便利店
（6）仓储式商店；（7）购物中心；（8）无店铺零售业态
2.教学基本要求：了解各种零售业态的定义和特征。掌握超级市场、便利店、仓储式商店、购
物中心的发展规律。
3.教学重点难点：零售业态和零售业种的概念以及区别。
4.教学建议：学生事先到的零售商店了解各零售商店的基本情况，课堂上采用案例教学、多媒
第三章：零售竞争战略
1.基本内容：
（1）建立零售竞争优势；（2）确定竞争战略的前提环境分析；（3）市场定位；（4）竞争
战略选择波特理论；（5）成本领先战略；（6）差异化战略；（7）目标集聚战略
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