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《养猪学》教学大纲

一、课程名称、专业、学制、总学时数

课程名称：养猪学

专业：动物科学专业（本科）

学制：四年

总学时数；50学时

二、课程学时分配（见下表）

学时分配表

顺课

总学时分配

外

教学内容学

时

时讲课实验习题上机

序数

1绪论22

2猪的品种及杂交利用552

3猪的生物学特性及行为习性52

4猪的常用饲料及利用方法23

5种猪的饲养与管理14102

6仔猪的饲养与管理106

7生长肥育猪的饲养与管理1464

8集约化养猪设计及生产工艺流程442

9养猪生产经营与管理42

合计504010

三、课程性质、目的和任务

1课程性质

《养猪学》是动物科学专业学生的必修课程。是理论性和实践性都很强

的一门学科。它把基础课、专业基础课的知识体现在养猪生产上，不仅具有

学科的独立性，也是多学科的总结与运用。

2课程目的

通过本课程教学，目的在于使学生了解现代养猪条件下运用现有优良品

种、在良好的饲料条件和环境控制下，提高母猪年生产力、肉猪生产力和经

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济效益的基本理论、生产知识、技术措施和经营决策，并使学生达到能熟练

掌握肉猪生产中的各项基本操作技能，为今后学生从事本专业及相关专业的

工作奠定必要的基础。

3课程任务

本课程的任务是使学生了解养猪学的研究对象、基本内容、重点与难点，

使学生掌握各个生产环节的生产知识和实用技术，又注意培养学生宏观决策

的能力，特别是培养学生的经济观念和市场观念，以适应猪肉生产由产品经

济向市场经济转变的新形势。

四、课程内容和教学要求

第一章绪论

（一）教学目的

通过讲授，使学生了解养猪业在我国国民经济中的重要意义；我国养猪

业的历史与现状；国外养猪业的发展概况与发展趋势

（二）教学内容

养猪业对我国国民经济的促进作用；我国传统养猪业与现代养猪业的不

同；世界畜牧业发达国家养