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烧烤店创业计划书(10篇)

烧烤店创业计划书1

1.进行创业调研咨询

考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社

交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。

2.撰写创业企划书

创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介

绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每

月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其

中每一个项目，还都必须有细目分析。

3.创业资金筹措

由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股

(纯利润按入股额分成)。

4.学习经营技术

向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数

月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细

节，积累实战经验。

5.店面商圈评估

地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等

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附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流

动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找

到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。

商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附

近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、

附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口(流动、固定)、客

源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)

等因素。

商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚

上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情

形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，

而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录

表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。

6.找房子，与房东签约

根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东

签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进

行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间

压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数

据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果

只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收

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回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。

另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为

租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一

个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东

协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。

7.申请营业证照

在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照

营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：

一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的，只

需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于

资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理

相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，

都一律要办理。

除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招

牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商

局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或

图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图

像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二

者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，

就必须先申请服务标章注册。

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8.店面装修

店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印

象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有

相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢

经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂

商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所

装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重

做，当然就费钱费时。

所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、

侧面图、所要用的材质、颜色、