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课后分层检测案14酶的作用和本质

(分值：100分)

【合格考全员做】

1．(6分)在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中加入肝脏研磨液与加入氯化铁的试管反应程度类似，都不剧烈，可能的原因是()

A．过氧化氢溶液配制时间过长

B．肝脏不新鲜

C．试管不干净

D．A、B都有可能

2．(6分)关于生物学实验中的变量，下列说法错误的是()

A．任何生物学实验中都需要设置变量

B．对照实验中应遵循单一变量原则

C．对照实验中一定存在自变量

D．无关变量并不是与实验结果没关系

3．(6分)下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是()

A．加酶洗衣粉提高去污能力

B．滴加酵母菌液促使过氧化氢分解

C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率

D．利用水浴加热提高过氧化氢的分解速率

4．(6分)20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成的，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高剩余物质的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明()

A．RNA具有生物催化作用

B．酶是由RNA和蛋白质组成的

C．酶的化学本质都是蛋白质

D．酶的化学本质都是RNA

5．(6分)下列关于活化能和活化分子的叙述，不正确的是()

A．分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能

B．无机催化剂可以降低化学反应的活化能

C．化学反应的活化能越高，活化分子就越多

D．在一个化学反应体系中，活化分子越多，反应速率就越快

【等级考选学做】

6．(8分)如图为四支装有等量等浓度H2O2溶液的试管在不同条件下，相同时间内释放氧气量的柱状图，下列相关叙述，错误的是()

A．①组与②组中H2O2分解反应的活化能相同，③组与④组中该反应的活化能相同

B．与①组相比较，②组的水浴加热为H2O2的分解提供能量

C．综合分析①组、③组和④组，说明过氧化氢酶具有高效性

D．如要验证过氧化氢酶的专一性，则实验的自变量应为底物的种类

7．(8分)酵素实际上是酶的别称。目前市场上盛行的保健品酵素由水果和糖分发酵而成，商家宣称吃这种酵素能获得足够的营养，延年益寿，百病不侵。下列有关叙述正确的是()

A．酵素在人体细胞内不能合成，必须通过食物获取

B.酵素能够在机体内催化化学反应并传递调节代谢的信息

C．用酵素保健品代替正常饮食不会造成营养不良

D．人体摄入的酵素类物质一般情况下不能进入细胞内

8．(8分)关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，开始实验时4支试管(1号试管对照；2号试管加热；3号试管滴入FeCl3溶液；4号试管滴入肝脏研磨液)内的过氧化氢分子的能量状态如图所示，图中阴影部分表示分子正处于容易发生化学反应的活跃状态。表示4号试管的是()

9．(8分)胰脂肪酶抑制剂通过降低胰脂肪酶活性，减少消化器官中膳食脂肪的分解和吸收，进而改善肥胖和高脂血症等代谢性疾病的症状。奥利司他是市售胰脂肪酶抑制剂类减肥药，但会引起胃肠道不良反应。我国科研工作者从药食作物苦荞的麸皮中提取荞麦黄酮进行了实验，结果如下图所示。下列相关描述正确的是()

A．本实验的自变量是药物的浓度

B．在实验中，一定范围内的荞麦黄酮的效果与浓度呈正相关

C．荞麦黄酮可以安全替代奥利司他成为新的减肥药物

D．荞麦黄酮使胰脂肪酶为脂肪水解提供的能量减少

10．(8分)某兴趣小组比较了过氧化氢在室温、加2滴肝脏研磨液、加2滴3.5%FeCl3溶液三种情况下的分解情况，实验结果如图所示。下列说法不正确的是()

A．本实验中过氧化氢的浓度和用量为无关变量，不会影响实验结果

B．丙组为室温组，乙组为加入FeCl3溶液，甲组为加入肝脏研磨液

C．乙组与丙组的实验结果对比说明催化剂能加快反应速率

D．甲组与乙组的实验结果对比说明酶具有高效性

【素养养成练】

11．(30分)1897年德国科学家毕希纳发现，利用无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵；还有研究发现，乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子物质和离子辅助。某研究小组为验证上述结论，利用下列材料和试剂进行了实验。回答下列问题。

材料和试剂：酵母菌、酵母汁、A溶液(含有酵母汁中的各类生物大分子)、B溶液(含有酵母汁中的各类小分子物质和离子)、葡萄糖溶液、无菌水。

实验共分六组，其中四组的实验处理和结果如下表。

组别

实验处理

实验结果

①

葡萄糖溶液＋无菌水

－

②

葡萄糖溶液＋酵母菌

＋

③

葡萄糖溶液＋A溶液

－

④

葡萄糖溶液＋B溶液

－

注：“＋”表示有乙醇生成，“－”表示无乙醇生成。

(1)除表中四组外，其他两组的实验处理分别是________________________；________________________。本实验中