TTSSP020-2022多彩贵州味道评价通则.pdf

T/TSSP020-2022

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团体标准

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多彩贵州﹒味道评价通则

2022-12-02发布2022-12-15实施

贵州省特色食品产业促进会发布

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前言

本标准依据GB/T1.1-2009的《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》制定。

本标准由贵州省多彩贵州品牌运营有限公司提出。

本标准由贵州省特色食品产业促进会归口。

本标准起草单位：贵州大学、贵州省多彩贵州品牌运营有限公司、贵州省特色食品产业促进会、贵州省酸

汤协会、贵州省刺梨行业协会、贵州特色食品产业（集团）有限公司、贵州佳里佳农业发展有限公司、贵州特

色食品电子商务有限公司。

本标准主要起草人：王修俊、许九红、李佳敏、王华、王雪郦、田其明、张诚、刘伟钰、龙久玲、包金燕、

何春霞、包欢欢、鲁涛。

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多彩贵州﹒味道评价通则

1范围

本标准规定了“多彩贵州﹒味道”公共品牌使用的基本原则、评价规则、评价程序、标识使用和动态管理

等，适用于“多彩贵州﹒味道”公共品牌的使用评价。

2术语和定义

多彩贵州﹒味道：是指食材来源于贵州省行政区域内，依托贵州丰富的符合国家食品标准的优质食材，采

用贵州传统工艺加工具有贵州特色的风味小吃或烹调食品。

3基本原则

3.1遵循申报自愿、流程透明、评审公正的原则。

3.2参评使用“多彩贵州﹒味道”公共品牌的产品，应符合国家食品安全法律法规与标准的要求。

4评价机构

4.1“多彩贵州﹒味道”公共品牌评价办公室是“多彩贵州﹒味道”公共品牌的授权及管理机构。

4.2具体实施以下工作：组织、监督按规定使用该公共品牌；负责对使用该公共品牌的产品进行全方位的跟踪

管理；对产品质量进行监督并提议委托专业检测机构进行抽检；维护“多彩贵州·味道”公共品牌专用权；协

助市场监督管理部门调查处理侵权、假冒案件；对违反本规则的成员作出处理；负责“多彩贵州﹒味道”公共

品牌申请资料的受理和资格初审等具体工作；负责组织专家组对“多彩贵州﹒味道”公共品牌使用的评审工作。

5申报条件

5.1申报单位资质条件

（1）申报使用“多彩贵州﹒味道”公共品牌的单位，一般应为贵州省特色食品产业促进会团体会员；

（2）在贵州省行政区域内经市场监督管理机关登记注册，具有法定市场主体资格，并取得“食品经营许可证”

或已完成的小餐饮经营登记，或食品生产加工小作坊登记备案等；

（3）连续三年内未发生安全、产品质量事故、严重环境违法和商标、专利等知识产权侵权违法行为、未列入经

营异常名录、违法企业黑名单等。

5.2申报产品条件

（1）在所属县级行政辖区具有一定知名度；

（2）符合国家卫生标准及要求；

5.3评价标准