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ICS67.160.10
X62TB
团体标准
T/NAIA×××-××××
T/NAIA026—2021
黑（果）枸杞
(征求意见稿)
××××-××-××发布××××-××-××实施
宁夏化学分析测试协会发布
发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规
则》的规定编写。
本文件由宁夏化学分析测试协会提出并归口。
本文件起草单位：宁夏菲杰特检测有限公司、宁夏化学分析测试协会。
本文件主要起草人：张海星、张小飞。
黑（果）枸杞
1范围
本标准规定了黑（果）枸杞的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要
求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以成熟的黑（果）枸杞为主要原料，经拣选、干燥、包装等工艺加工制成的
黑（果）枸杞产品。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的引用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适
用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定
GB23200.10食品安全国家标准桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中488种农药及相关化学
品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB23200.11食品安全国家标准桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中413种农药及相关化学
品残留量的测定液相色谱-质谱法
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T18672枸杞
NY/T1051-2014绿色食品枸杞及枸杞制品
DBS64/001-2017食品安全地方标准枸杞
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
SN/T0878进出口枸杞子检验规程
国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1黑（果）枸杞：为茄科植物黑（果）枸杞经干燥加工制成的成熟果实。
3.2不完善粒：尚有使用价值的黑（果）枸杞破碎粒、未成熟粒。
3.3破碎粒：失去部分达颗粒体积三分之一以上的颗粒。
3.4未成熟粒：颗粒不饱满，果肉少而干瘪，颜色过淡，与正常黑（果）枸杞明显不同的
颗粒。
3.5无使用价值颗粒：被虫蛀、霉变、变质的
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