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年生产500吨猕猴桃面包工厂设计

摘要：猕猴桃面包指的是以猕猴桃为原料制得的面制食品，制作出以猕猴桃为原料的食用面包，与传统面包相比具有营养价值高、口味好、口感好、猕猴桃味浓等优点，已经越来越受消费者和生产者的青睐。目前，猕猴桃面包在我国的发展仍处在初期阶段，产品品质有待提升，加工工艺有待创新。本设计制作猕猴桃面包，借助现代化的生产技术，合理规划、设计猕猴桃面包工厂，以期在提高生产效率、质量，同时降低生产成本，扩大猕猴桃面包的市场接受程度。结合工艺路线设计、设备选型、工厂平面设计、收益估算等，对年生产500吨猕猴桃面包的新型食品工厂进行了初步设计，为拟生产猕猴桃面包的企业提供了参考依据。