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Q/ZMX
浙江茗西生态茶业有限公司企业标准
Q/ZMX0001S-2022
代替Q/ZMX0001S-2018
雁茗牌雁茗早茶
2022-11-10发布2022-11-16实施
浙江茗西生态茶业有限公司发布
Q/ZMX0001S-2022
前言
本文件编写格式依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》。
本文件依据GB/T14456.1《绿茶第1部分：基本要求》、GB2760《食品安全国家标准食品添加
剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品
中农药最大残留限量》的规定，并结合实际情况制定,作为企业组织生产和产品质量控制的依据。
本文件自实施之日起代替Q/ZMX0001S-2017。
本文件与Q/ZMX0001S-2017相比，主要变化如下：
——依据GB2763-2021规定调整指标检测方法，规范性引用文件增加GB23200.113、GB23200.116，
删除GB/T5009.20、GB/T5009.103、GB/T5009.110；
——“乙酰甲胺磷/（mg/kg）≤0.1”修改为“乙酰甲胺磷/（mg/kg）≤0.05”。
本文件由浙江茗西生态茶业有限公司提出。
本文件起草单位：浙江茗西生态茶业有限公司。
本文件主要起草人：张相银、金荣尧。
本文件替代的历次标准版本发布情况：
——Q/ZMX0001S-2017。
I
Q/ZMX0001S-2022
雁茗牌雁茗早茶
1范围
本文件规定了雁茗牌雁茗早茶的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。
本文件适合于以茶树新梢的芽、叶、嫩茎为原料，经预处理、摊青、青锅、摊凉（回潮）、辉锅、
拣梗剔杂、包装工序加工而成的雁茗牌雁茗早茶。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期的版本对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适
用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T5009.19食品中有机氯农药组分残留量的测定
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