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餐饮服务食品安全管理制度(精选15)
一、食品安全管理原则
1.本公司始终坚持食品安全第一，严格遵守国家相关法律法规，执行食品安全管理体系，确保提供安全、卫生、健康的餐饮服务。
2.全体员工应树立食品安全意识，积极参与食品安全管理，共同维护食品安全。
3.公司设立食品安全管理小组，负责制定、实施和监督食品安全管理制度，定期组织食品安全培训，提高员工食品安全知识和技能。
二、食品采购与储存
1.采购食品原料、辅料、包装材料等，应选择具备合法资质、信誉良好的供应商，并签订供货合同，明确质量要求和验收标准。
2.建立食品原料验收制度，验收人员应检查食品原料的质量、数量、包装等，确保符合要
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