全域旅游背景下高职旅游类人才培养路径研究.docx

?

?

“全域旅游”背景下高职旅游类人才培养路径研究

?

?

梁陶黄顺红

全域旅游是中国经济转型升级以及区域综合发展的重要推动力，全域旅游健康发展需要强有力的人才支撑，这使得高职旅游教育面临着新的机遇和挑战。本文探讨了全域旅游背景下旅游人才需求特点，并结合高职院校旅游人才培养现状，提出人才培养路径，主要包括调整人才培养目标，培养适应全域旅游发展要求的技术技能人才;深化课程改革，构建基于“旅游+”产业的旅游新业态课程群;提高教师综合素质，变革旅游人才培养观念;拓宽人才培养范围，为全域旅游提供更全面的人才支撑;深化产教融合，校企协同育人。

引言

全域旅游是我国旅游业发展理念、战略和模式的重大转变，在旅游业供给侧改革机遇下，全域旅游必将成为我国新的经济增长点，同时，全域旅游发展对旅游人才也提出了更高要求。2018年下发的《国务院办公厅关于促进全域旅游发展的指导意见》[国办发（2018）15号]明确提出：要加强旅游人才保障，实施“人才强旅、科教兴旅”战略，将旅游人才队伍建设纳入重点人才支持计划，大力发展旅游职业教育，深化校企合作，加快培养适应全域旅游发展要求的技术技能人才。高职院校作为旅游人才培养的重要场所，在全域旅游成为常态的背景下，如何顺应旅游发展新形式，积极开展旅游人才培养模式改革就显得尤为重要。

一、全域旅游的特点

全域旅游是将特定区域作为完整旅游目的地，进行整体规划布局、综合统筹管理以及一体化营销推广，进而促进旅游业全区域、全要素和全产业链发展，实现旅游业全域共建、全域共融和全域共享发展目标。全域旅游和传统旅游相比，表现出以下几个特征。

（一）旅游空间从景点向区域拓展

主要表现在以下几个方面：第一，全域旅游的旅游吸引物不再局限于景区景点，各类社会生活资源都可为旅游所用;第二，旅游基础设施和公共服务建设从景点景区拓展到全域，推进景区内外服务水平一体化以及城乡公共服务均等化;第三，旅游监管覆盖全域，景区景点内外的体制壁垒和管理围墙被打破，实现了旅游监管与治理全域覆盖。

（二）旅游服务从点线服务向全域全程服务转变

传统旅游模式下，旅游服务仅局限于景区和酒店;全域旅游模式下，随着旅游范围扩大，旅游服务范围随之扩大，服务时限随之加长，贯穿旅游全过程，游客随时随地都可便捷获取所需服务。

（三）旅游经济从封闭向开放共荣转变

全域旅游摒弃传统的封闭旅游行业自循环经济模式，而转向开放的“旅游+”融合发展模式，如从门票经济向综合产业经济转变，加大了旅游与农业、林业、工业、文化以及医疗等产业的融合力度，提升基于“旅游+”的渗透力，从粗放低效旅游向精细高效旅游转变。

二、全域旅游对旅游类人才需求的转变

一直以来，我国旅游人才培养主要围绕“吃、住、行、游、购、娱”等旅游六大要素展开，旅行社、酒店、景区以及全域旅游的发展，使旅游人才不再局限于旅游业，而是不断向“旅游+”相关产业拓展，这对旅游人才的质和量都提出了更高要求。

（一）行业跨界融合亟需复合型人才

随着旅游消费多元化，旅游要素更加创新，旅游选择更加自主，旅游产业边界不断扩宽和延伸。在全域旅游模式下，旅游业正在成为真正的综合性产业，这要求旅游从业人员不只服务于单一的旅游行业，更要服务于“旅游+”的相关行业。这也意味着知识能力素质复合、旅游基础理论扎实的旅游人才能适应全域旅游快速发展的需要。

（二）旅游新业态呼唤创新型人才

全域旅游是我国旅游产业转型升级中的革命性创新标志，对我国旅游产业转型升级和可持续发展产生了重大影响。在全域旅游发展背景下，旅游产业和相关产业深度融合，将形成更多新的旅游业态;旅游新业态的出现和发展，更需要有创新意识、创新技能和创新能力的旅游人才，不断推进旅游产业发展。

（三）精细高效转型需要多层次旅游人才

全域旅游要实现从粗放低效旅游向精细高效旅游转变，既需要导游、酒店服务等一线技术技能型人才，也需要旅游规划、旅游活动策划以及旅游营销等方面的高端专业人才，这就要构建以中职为基础、以高职为骨干和以本科为引领的层次鲜明、结构合理的旅游人才培养体系，培养研究型、应用型与技术技能型等多种类型旅游人才。

三、“全域旅游”背景下高职旅游类人才培养路径

全域旅游发展对旅游人才提出了更高要求，如何培养出能够快速适应旅游市场环境变化，并具有创新性和复合性的旅游人才，是全域旅游发展模式下高职旅游类人才培养的改革方向。

（一）调整人才培养目标、培养适应全域旅游发展要求

当前高职院校旅游专业学生普遍存在知识面狭窄、创新创业能力不足的问题，难以适应全域旅游发展要求。在全域旅游背景下，旅游从业人员不只服务于单一的旅游行业，更要服务于“旅游+”的相关行业与工种，这需要旅游从业人员具有更加扎实的旅游基础理论、更宽广的知识面和创新创业能力。当前，大多数高职旅游专业人才培养目标重点强调与旅游相关的专业知识