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节目策划方案

端午节包粽子节目活动策划方案：

一、活动主题粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝福

二、活动目的、通过亲自动手包粽子，让全体员工能更

真切的去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，

比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步

锻炼全体员工的动手能力和学习能力。

在端午节来临之际，让全体员工一起过节，增进大家之间

的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的

温暖中度过异地的传统节日。

三、活动时间年6月23日星期六下午

四、活动地点公司食堂

五、活动流程

1、购买材料花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、

白糖、酱油、糯米;肉;(具体购买内容由陶总负责);粽叶(由

食堂购买)、器具准备：

盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线：剪成若干条，

每条长约20cm;剪刀等(由食堂购买)。

2、处理材料：

糯米：温水浸泡一定时间，滤干水分。

粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水

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洗净剪两端多余后滤干。

粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制

待用。

3、包粽子(1)集合：全体员工集合到食堂(6月23日14：

00)。

(2)开始制作：鉴于员工对包粽子或知道或不熟练，请教

了相关的人员，总结包粽子方法如下：

取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，

放入一小碗(克)米，用食指在米中间轻轻划一，放入1、2

匙自己喜欢的粽馅材料，再填一些米盖住。

右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同

样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐

一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进

水)，以轻扯不移动即可。

在了解有关粽子的包法后，大家便可自己动手包粽子，期

间可以相互学习相关细节，以便大家都能更好地完成。

(3)制作结束：

由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料

整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。

4、煮粽子、分发在食堂烹煮粽子完就分发给各位同事，

并送去节日问候。

六、注意事项、全体员工按时到既定地点，应预先了解

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包粽子的有关方法。

1、不要随意放置器具或是材料，以至于现场凌乱。

2、注意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。

福利委员会端午节的来历农历五月五日是我国民间传统

的端午节，又叫重午节、端阳节。这个节日大约始于春秋战

国时期，它与春节、中秋节并称中华三大节日。关于端午节

的起源，各地说法不一。影响最大的一说是为了纪念屈原。

屈原，战国时代楚国人，出生在湖北秭归县三闾乐平里。由

于他学识渊博，明于治乱，娴于辞令，便做了楚怀王的左徒。

他主张对内”举贤授能”、对外”联齐抗秦”，最后达到统

一中国的目的。然而，他的这一政治主张却遭到楚国一班奸

臣的反对，受到排挤和陷害，被放逐到湖南一带，流落在洞

庭湖畔。不久，又听到楚国都城被秦国军队攻破的消息，他

难忍亡国之痛，于是在农历五月五日这天投汨罗江而死。人

们为了救他，竞相划船寻觅并向水中抛粽子。现一说法一直

占据主导地位。还有的认为过端午是为了驱邪避毒。《楚荆

岁时记》说：”五月五日，士民并蹋百草，又有斗百草之戏。

采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”《风俗通》中说：”

五月五日以彩系臂者，辟兵及鬼，令人不病瘟”。至今东北

农村还保留着端午节清晨到野外采摘艾蒿挂在门旁和在儿

童的臂上系五彩线的习俗。现代学者闻一多先生认为端午节

是龙的节日，即古代吴越人(一个龙图腾部族)举行图腾祭祀