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2024年餐厅服务员年终工作总结范例

____年是我实现自我挑战的一年,在这一年中,我有收获,也有不足。在____年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。

回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。

我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结如下:

一、培训方面

1、托盘要领,房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关安全意识。

5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面

1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。

3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。

4、____年传菜全年离职人数____人,____年传菜全年离职人数____人,____年是比较稳定的一年。

三、作为我本人,负责传菜工作

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点

1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。

4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

总之,下一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。改写后的结果:

2024年餐厅服务员年终工作总结范例(二)

时间的流逝令人不觉,转瞬间,____年即将步入尾声。回顾这一年的职业生涯,可谓“酸甜苦辣,共享共担”。具体在____年____月____日,我刚刚走出大学的象牙塔,踏入这个繁华的大都市,几经周折,最终在____酒店找到了归宿,有幸成为餐饮部团队的一份子。以下是我作为餐厅服务员对自身工作的总结:

一、工作亮点

1.我迅速适应了岗位要求,与同事建立了良好的工作关系,能有效执行客户接待任务,学习能力突出。

2.我能够与客人建立有效的沟通,鼓励他们填写“宾客意见反馈表”,以助我们提升服务品质。

3.对领班布置的工作,我都能认真完成,遇到疑问会及时向同事或上级求教。在服务过程中遇到超出能力范围的问题,我会立即寻求同事或领导的指导。

4.我能正视并改正自己的错误,勇于承担责任,知错即改。

5.我积极向其他同事学习服务技能,不断提升自我能力。

6.我对待工作一丝不苟,注重细节,确保每一项任务都能圆满达成。

7.在指导新员工方面,我表现出色,能帮助他们快速掌握服务知识,独立处理客户需求。

二、待改进之处

1.在应对突发情况时,我显得不够果断和灵活,过于依赖他人的协助。

2.在团队合作中,我需要提升协作能力,更好地与同事形成默契,共同完成任务。

3.与宾客沟通时,我应展现出更自信和从容的态度,提高语言表达的清晰度。

对于上述不足,我将在新的一年里积极改正,力求在工作中取得更大的进步。

2024年餐厅服务员年终工作总结范例(三)

即将逝去的____年,我们度过了忙碌且璀璨的一年。在上级领导的悉心关怀和某某经理的英明指导下,全体员工团结一心,勤奋工作,我们取得了显著的成就,酒店入住率始终保持在____%以上,业绩持续攀升,并在安全、卫生、服务等方面赢得了相关部门的认可和宾客的一致赞誉。

作为服务团队的一员,我通过不懈的努力,也收获了可喜的成绩,多次荣获酒店颁发的优秀员工荣誉。以下是我主要从四个方面履行职责的概述:

1.尊重并服从领导:我深入理解

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