健康饮食讲座 (2)课件.ppt

健康饮食品质人生健康饮食讲座(2)

品质人生应该是那种追求快乐的生活有人说品质人生一定要有品质的生活。少不了钱，少不了有前途的工作，少不了有身份的朋友圈子。个人认为，品质生活应该是幸福的生活、是惬意的生活，这种品质人生应该和钱无关，和地位无关，和权利无关但和身体有关。今天，我们大家坐在一起聊聊健康，聊聊饮食，聊聊运动，追求新抚师校自己的快乐生活。。健康饮食讲座(2)

谈到健康首先我们要谈谈人的寿命，这是健康的终极目标，人能活到多大？根据联合国卫生组织的调查，现阶段做为高级动物的人成长周期是20年—25年，寿命应该是它的5—7倍，也就是100—175岁。人的寿命应该能达到100至175岁，为什么都没有达到呢？地球人的平均寿命是70多岁，我们国家是67.88岁，最主要一个原因就是我们忽略了没病时候的预防，也就是不懂得保健的知识，赵本山说了一句代表老百姓的话“有病了才知道健康是最重要的”。根据调查数据，中国因为衰老死亡的人数占死亡总人数不到6%健康饮食讲座(2)

日本很牛联合国表扬我们的邻国日本。为什么？因为日本人的寿命是世界冠军。他们女性的平均寿命是87.6岁，批评了我们中国，我们国家50年代是35岁，60年代是57岁，现在是67.88，落后日本近20岁。同时发现高血压和高血脂的情况非常严重，这很令人遗憾。现在，30至50岁的人死亡率很高。最主要一个原因就是没病时候不了解身体，不听保健知识，不注意身体的修补，这个问题在国内非常严重。健康饮食讲座(2)

最有效的健康组合是什么？国际联合国卫生组织健康宣言里有三个里程碑：第一个叫平衡饮食第二个叫有氧运动第三个叫心理状态健康饮食讲座(2)

1.平衡膳食进入21世纪，我们已经从“吃饱求生存”到“好吃求口味”改变，很多人因为饮食误区造成膳食不均衡形成现代文明病（肥胖症、高血压、高血脂、糖尿病、心血管病）并称五病综合症，因此我们必须引导大家形成“吃好求健康”的饮食理念。20世纪80年代，我国人民致命慢性病的发病率远远低于西方发达国家，这和我们国家的传统饮食有很大关系，传统饮食是中国几千年饮食文化体验和食疗保健经验沉淀的结晶。健康饮食讲座(2)

人们的病怎么增多了呢？“病从口入”，很多好东西到了我们这里就引起了病。原因很多，首先我们从世界人种的生理特点及吸收功能的区别开始讨论。世界上的人基本上分为白种人、黄种人、黑种人、棕色人种，生存在几大洲的不同陆地、平原、高山等环境里，出现了生理特点不同，例如，白种人和黄种人对奶的吸收就有很大区别，还有对高蛋白食物、高油脂的吸收也不同，所以白种人的一些养生和饮食习惯和我们存在极大不同，我们的面食多是蒸，他们是烤。吸收不良造成一些人的病，很多欧美的食品和调味品并不适合我们的肠道吸收。健康饮食讲座(2)

中国的好东西世界公认的金字塔食品：中国人的“谷、豆、菜”老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米，食疗重于药疗。外国快餐是不符合科学健康的饮食标准经常吃快餐会影响孩子的健康发育和激素分泌健康饮食讲座(2)

老玉米的价值在国际会议上，从来不提大米、白面，也不提洋快餐。谷类里第一提的是老玉米，说它是“黄金作物”。美国医学会作过普查，发现印第安人极少有高血压、动脉硬化的，就是吃老玉米吃的。后来，研究发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷固醇、维生素E，可以避免高血压和动脉硬化。从此以后，美洲、非洲、欧洲、日本、中国的香港、广州，早上很多人在吃玉米羹了。现在，许多人在吃卵磷脂，就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含卵磷脂最多，而且不用多花钱。健康饮食讲座(2)

荞麦、白薯、燕麦的价值为什么提荞麦？现在很多人都是“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。而荞麦恰恰是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。谷类里第三要提的是白薯、红薯、山药和土豆等。为什么？原来它“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪和糖类，吸收毒素。谷类里面还有燕麦，国外早就知道，中国很多人不知道。你要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片，因为它能降血脂、降血压。健康饮食讲座(2)

小米和玉米粥“小米加步枪”，实际上《本草纲目》已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。现在很多人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃安定2片、4片、6片，有人吃8片还睡不着，《北京日报》登了“安定并不一定安定”的文章中说道小米和玉米粥解决失眠的妙方。早上一碗玉米粥，晚上一碗小米粥精神焕发，呼呼大睡健康饮食讲座(2)

豆浆跟比牛奶的吸收好对黄种人来说，最适合的是豆浆。牛奶好还是豆浆好？牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70％不吸收乳糖。我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收最好的是白种人。豆浆