旅游+背景下旅游本科国际化人才培养现状、困境与对策.docx

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“旅游+”背景下旅游本科国际化人才培养现状、困境与对策

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摘要：“旅游+”背景下，重庆旅游行业及旅游教育面临新的发展机遇和挑战。本文探讨了重庆旅游本科院系的国际化人才培养模式现状，从重庆“旅游+”发展角度，分析了重庆旅游教育国际化人才培养的困境，并从完善国际化教学体系及培养学生国际视野角度提出了针对性建议。

关键词：旅游教育;国际化人才培养;重庆

中图分类号：F59???文献标识码：A???文章编号：1672-7517（2019）04-0419-02

全球旅游业的持续繁荣助推了旅游市场对国际化复合型人才的需求。我国旅游人才培养与改革开放同步，专业办学仅40余年。但据不完全统计，全国旅游高等院校已超过800余所，专业教师接近4万余人。相较于社会学、历史学等传统人文学科，旅游管理专业具有办学历史不长、起步较晚、社会需求大、人才要求高等学科特征。我国旅游市场的国际化发展已成定势，并必将随着我国经济的持续增长而日益兴盛。“旅游+”时代的来临，为传统旅游行业注入新鲜活力，也为未来旅游业的发展指明了方向。旅游行业具有产业融合度高、岗位涉及面广、国际化程度深等行业特征，其中，国际化已俨然成为我国旅游高等院校培养和提升人才竞争力的可行标准。因此，国际化办学已成为我国众多开设旅游管理专业高等院校的学科发展理念，并成为学生实习实践、师资队伍培养等方面的重要突破口。

1重庆“旅游+”发展概况

参照《重庆市建设国际知名旅游目的地“十三五”规划》（以下简称《规划》），2020年前，重庆将在“旅游+体育”、“旅游+养生”等方面进行项目创新和产业融合，重点打造自驾旅游、养老旅游、低空旅游、体育旅游及工业旅游等五大新业态，以把旅游业培育为全市经济发展的战略支柱型产业。“旅游+”背景下，重庆旅游行业对人才要求呈现出多元化、国际化的需求特征，一方面助推了旅游国际化人才培养热潮;另一方面为重庆旅游院校人才培养模式改革提供了方向。

2重庆市旅游院校国际合作现状

2.1重庆旅游教育概况

重庆旅游教育是我国旅游教育办学起步较早的省市之一。发展至今，已形成“本科办学为特色、职业教育为辅助、研究生教育为亮点”的多元化格局。目前，重庆市综合类高校几乎均设有旅游类本科专业，如旅游管理、酒店管理、会展管理等相关专业或方向，平均每年毕业生规模超过2000余人，為我国西南地区旅游行业输入了大量人才。

2.2重庆旅游院校国际合作模式与特色

调研显示，重庆高校旅游专业的国际合作具有起步时间较早、合作国家较多等特征。从人才培养目标看，具有国际化视野的复合型人才是重庆旅游本科专业人才培养的主要目标。旅游专业复合型人才指在特定的旅游领域内具有良好理论知识、丰富实践能力及一定国际教育经验的人群。这类人群的代表特征是掌握现代旅游、酒店、邮轮、会展等相关行业的服务与管理理论，并具有上述相关行业国际从业经验或受教育背景，能在上述旅游相关行业内从事基本管理工作的高素质应用型专门人才。其中，国际化教育成为重庆高校旅游学院或专业进行人才质量提升、教学模式改革的一个重要突破口。近年来，在国家政策与资金的大力扶持下，重庆旅游院校的国际化合作模式形成了多元化发展、阶段式培养局面。

2.3互换留学生

互换留学生为重庆旅游专业国际化教育的早期模式。根据学校与国外合作院校签订的交换生培养协议，双方选派同等数量的师生到对方学校进行学习和进修。比如，以重庆文理学院等为代表的二本院校与马来西亚等国家开展了酒店、旅游专业的国际合作。通过互派学生、教师、管理人员，了解对方旅游教育课程体系及办学特色。此类模式的优势在于成本花费较少、手续相对简单，但受到人数限制，受众面较少，学习时间通常为半年至一年，学习知识系统性不强。

2.4分段联合培养

以国内学习为主，国外学习为辅的分段联合培养不仅是重庆旅游国际化教育合作的特色，也正在成为我国多个学科实践国际化教育的重要方式。目前，重庆设有旅游本科专业的高校均与美国、英国、瑞士等国家开展了分段联系培养合作，即学生在国内按照学校人才培养相关需求修完旅游专业基础课程，并按国际合作院校要求达到一定英语水平后，可在大三阶段申请国外学习。这种模式下，学生可保证国内学习阶段质量，并顺利获得本科文凭的同时获得国外合作院校的结业证书或毕业证。

2.5订单式培养

重庆旅游国际化人才的订单式培养方式主要源于与洲际酒店集团、万豪国际酒店集团、上海长航国际海运有限公司等企业开展的校企合作。在订单培养模式下，学生作为定向培养生，毕业后一般要求前往指定企业实习或工作。因此，只有极少数优秀学生可通过申请企业支持的国际项目实现国外深造的目标。一般来说，相比学校之间的分段联合培养，订单式国际化人才培养的目的性和应用性很强，即其人才的国际化能力与素质培育主要服务于企业。因此，此类模