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新川菜第一品牌
麻六记-商业计划书
投资亮点✖
InvestmentHighlights
01.02.03.04.
万亿市场规模优质卓越的品牌运营效率型供应链支撑，汪小菲带队，俏江
川菜发展迅猛能力，大众口碑佳助力餐厅快速复制南创始团队再出发
•餐饮行业市场规模达万亿•专注“经典、时尚、品味”•新一代实力派川菜大师携•俏江南创始团队再出发，
元，市场发展飞速。且餐的品牌调性，打造整体新手精英团队百炼千锤，打拥有多位20年以上，国内
顶级餐饮品牌运营经验成
饮的品牌化和连锁化趋势中式的就餐环境。造40+个精品SKU，依靠
员。
日趋显著。中央厨房标准化产出。
•通过多渠道营销打造产品•餐饮供应链整合，餐饮品
•全国八大菜系餐馆分布中，品牌，快速占据用户心智，•优秀的餐饮供应链支撑，牌运营，加盟连锁，餐饮
川菜占比最高（35%）并已形成优秀口碑。实现产品与餐厅的快速规零售化运作，全产业链团
模化复制。队背景。
市场分析-餐饮行业飞速发展，餐饮的品牌化和连锁化趋势日趋显著✖
预计2021年餐饮业市场规模将重回4万亿时代
2020年突如其来的新冠肺炎疫情，对餐饮业的打击首当其冲。随餐饮连锁门店正在以3倍于整体餐饮的增长率扩张
着疫情不断稳定，餐饮行业也逐渐复苏。2019年，中国餐饮市场实际增长率为8%，而中国餐饮连锁品牌的
增长更是远超“大盘”，其门店数增长率为27%。
2015-2024中国餐饮行业市场规模（万亿元）
8%
5.627%
5.23X
4.74.7
4.34.3
4.04.0
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