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报告说明
云南省500多家花椒农民专业合作社和加工企业凭借“农户+合作
社+龙头企业”的发展模式，带动了当地农民经济发展，主要为农户提
供花椒种植所需的生产资料、组织收购、产品销售以及与农业生产经
营相关的技术培训、技术交流和咨询服务。如鲁甸县作为全省唯一一
个花椒产业特色县，区域内拥有在全国具有影响力的花椒种植、加工
和销售企业大成农业开发有限责任公司，建有保鲜青花椒生产线、花
椒油和精油提取生产线等加工线。
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