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焙烤食品工艺学31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。(名言网)32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者的牢骚，这是羊群中的瘟疫，我不能被它传染。我要尽量避免绝望，辛勤耕耘，忍受苦楚。我一试再试，争取每天的成功，避免以失败收常在别人停滞不前时，我继续拼搏。33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭。34、当你眼泪忍不住要流出来的时候，睁大眼睛，千万别眨眼!你会看到世界由清晰变模糊的全过程，心会在你泪水落下的那一刻变得清澈明晰。盐。注定要融化的，也许是用眼泪的方式。35、不要以为自己成功一次就可以了，也不要以为过去的光荣可以被永远肯定。焙烤食品工艺学焙烤食品工艺学31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。(名言网)32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者的牢骚，这是羊群中的瘟疫，我不能被它传染。我要尽量避免绝望，辛勤耕耘，忍受苦楚。我一试再试，争取每天的成功，避免以失败收常在别人停滞不前时，我继续拼搏。33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭。34、当你眼泪忍不住要流出来的时候，睁大眼睛，千万别眨眼!你会看到世界由清晰变模糊的全过程，心会在你泪水落下的那一刻变得清澈明晰。盐。注定要融化的，也许是用眼泪的方式。35、不要以为自己成功一次就可以了，也不要以为过去的光荣可以被永远肯定。课程成绩:

平时成绩:30%

期末成绩:70%

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1谁对/子

第一章概述

焙烤食品的概念和历史

二.我国焙烤食品的现状和发展前景

三.焙烤食品的分类

、焙烤食品的概念和历史

●焙烤食品

第一节焙烤食品的概念和历史

、焙烤食品的概念

焙烤食品是指以谷物为主原料,采用焙烤

加工工艺定型和熟制的一大类食品。

常见的焙烤食品有面包、蛋糕、饼干、米饼

等,还包括我国许多传统大众食品,如烧饼

锅盔、烙饼等。

小学低段学生开始写话，“言为心声”，在学生稚气的话语中，时常会暴露出认识的偏差，甚至是价值取向的错误。教师要针对学生写话中的问题对学生渗透人文关怀，帮助学生形成健全的人格、宽阔的胸怀、美好的心灵，树立正确的人生观和世界观。以下略举几例：

学会感恩

独生子女们长期被众多的亲人们捧着、宠着，习惯了别人围着自己转，以自我为中心，容易形成心中没有别人，只有自己，自私自利的坏习惯。有一个学生快过生日了，他很高兴地写下了一段话：

明天是我的生日，爸爸妈妈说要为我过一个隆重的生日。我想：明天中午我一定要大吃一顿，吃个痛快。我要把生日蛋糕吃完，让他们一点儿也吃不到。

读了这段话，让人感觉到现在的独生子女太不知道感恩了。爸爸妈妈对孩子千娇百宠，要为孩子过隆重的生日，但是，孩子想到了爱他胜过爱自己的父母了吗？没有。孩子想到的是自己吃个痛快，而且要把生日蛋糕吃完，一点儿也不留给爸爸妈妈。我们应该抓住文中暴露出的“以自我为中心，自私自利”的问题，教育学生学会感恩，有好东西时，要想到关爱自己的人，要和他们一起分享。

明白劳动创造幸福

学生还没有形成正确的价值观，受市场经济的影响，学生有时会偏离正确的价值取向，贪图享乐，梦想不劳而获。在《假如我有一支马良的神笔》一文中，有一个学生这样写道：

假如我有一支马良的神笔，我要给我们家画很多很多的钱，让我们家成为全世界最富有的家庭。爸爸妈妈再也不用上班做事了，我再也不用读书写作业了。我们一家人要去周游全世界。

从这段话中，我们可以看出学生在价值观上有两个偏差：第一，让自己家轻而易举获得很多很多的钱，使自己家富有；第二，有了钱，爸爸妈妈就不上班不做事，自己也不读书不写作业。我们要通过教育，让学生明白：钱要用勤劳的双手去挣，幸福的生活要靠劳动来创造；即使有了钱，该读书的也还是要读书，该上班的也还是要上班，人不能只图享乐，贪图享乐的人生是没有意义的。

知道以理服人

学生年龄小，阅历少，受生活环境、社会环境的影响，对社会生活中一些事物和现象的认识、看法难免出现不全面，甚至错误。在《假如我有一支马良的神笔》一文中，一个学生这样写道：

假如我有一支马良的神笔，我要给老师画一根结实的教鞭。当学生调皮的时候，老师就用教鞭打他们。

这个学生想到给老师画教鞭打学生，可能是受了家庭、社会以及学校中通过“打”进行教育的负面影响，他错误地认为“打”是一种很好的教育方式。如果不纠正，他可能把“打”视为解决一切矛盾的重要方法。我们要告诉学生：“打”是最不文明的行为，不只是教师不能打学生，任何人有事都要好好讲道理，以理服人，不能以武力解决问题。

懂得关爱他人

还有些学生对人对事都很冷漠，缺少同情心，不知道帮助、关爱他人，甚至把自己的快乐建立在他人的痛苦之上。有一个学生在日记里写了这样一件事：

今天，我们班上发生了一件很可笑的事。身体瘦弱的×××又摔倒了，这次