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营养膳食培训考试题
1.《中国居民膳食指南（2022）》提出了平衡膳食（）准则。[单选题]
A.五
B.六
C.七
D.八(正确答案)
2.中国居民平衡膳食宝塔一共分几层？（）[单选题]
A.三
B.四
C.()
五正确答案
D.六
3.中国居民平衡膳食宝塔第一层是（）？[单选题]
A.谷薯类(正确答案)
B.奶类大豆坚果类
C.鱼禽蛋瘦肉类
D.蔬菜水果类
4.中国居民平衡膳食宝塔第二层是（）？[单选题]
A.谷薯类
B.奶类大豆坚果类
C.鱼禽蛋瘦肉类
D.蔬菜水果类(正确答案)
5.烹调用油和盐在中国居民平衡膳食宝塔第（）层？[单选题]
A.一
B.三
C.()
五正确答案
D.六
6.鱼禽蛋瘦肉类在中国居民平衡膳食宝塔第（）层？[单选题]
A.二
B.三(正确答案)
C.四
D.五
7.奶类大豆坚果类在中国居民平衡膳食宝塔第（）层？[单选题]
A.二
B.三
C.四(正确答案)
D.五
8.g[]
推荐成年人平均每天烹调油不超过（）。单选题
A.5～10
B.1520
～
C.25～30(正确答案)
D.3540
～
9.g[]
推荐成年人平均每天食盐摄入量不超过（）。单选题
A.4
B.5(正确答案)
C.6
D.8
10.中国居民应坚持（）为主的平衡膳食模式。[单选题]
A.谷类正确答案()
B.蔬菜水果类
C.豆类
D.肉类
11.坚持日常身体活动，每周至少进行（）天中等强度身体活动，累计（）分钟以
上，主动身体活动最好每天（）步。（）[单选题]
A.3604000
B.41005000
C.51506000(正确答案)
D.61807000
12.g[]
建议成年人每人每天摄入谷类（）。单选题
A.50～100
B.100200
～
C.200～300(正确答案)
D.300～400
13.推荐成年人每天蔬菜摄入量至少达到（）g。[单选题]
A.100
B.200
C.300(正确答案)
D.400
14.g[]
推荐成年人每天水果摄入量至少达到（）。单选题
A.100～150
B.150～250
C.200350()
～正确答案
D.300～400
15.推荐每天鱼、禽、肉、蛋摄入量共计（）g。[单选题]
A.60100
～
B.120～200(正确答案)
C.200300
～
D.300～400
16.吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天（）毫升以上的液态奶。[单选题]
A.100
B.200
C.300(正确答案)
D.400
17.关于准则四适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，下面说法错误的是（）[单选题]
A.2300500300350300500
每周最好吃鱼次或～克，蛋类～克，畜禽肉～克。
B.少吃深加工肉制品。
C.鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。
D.优先选择牛肉，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。正确答案()
18.g[]
控制添加糖的摄入量，每天不超过（）。单选题
A.30
B.50(正确答案)
C.80
D.100
19.反式脂肪酸每天摄入量不超过（）g。[单选题]
A.2(正确答案)
B.3
C.4
D.5
20.成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过（）g。[单选题]
A.10
B.15(正确答案)
C.20
D.30
21
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