生猪防疫检疫工作的难点及优化策略.docx

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生猪防疫检疫工作的难点及优化策略

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摘要：从种猪培育到生猪屠宰的生猪产业链全过程中，防疫检疫都是必不可少的环节之一，实际的工作质量除了决定着饲养经济效益、屠宰产品质量外，还直接关乎着广大民众的安全饮食。但是，围绕生猪全产业链当前的防疫检疫能力仍存在短板，而直接影响着落实防疫检疫效果，所以各大检疫站及各地政府必须引起重视。为此，本文从对生猪防疫检疫的意义，并针对其中的难点问题，提出了相应的优化策略，仅供参考。

关键词：难点及优化策略；防疫检疫；生猪产业链

引言

近些年来，伴随国内养殖业日益扩大规模，人们对肉食品需求的不断增加，很多新的问题也逐步暴露出来[1]。部分生猪养殖场户、生猪屠宰企业一味地追求自身效益，还忽视了对生猪的疫病防疫检疫。加之诸如非洲猪瘟等外国动物疾病的不断入侵及我国动物疫病的进一步复杂化。所以，在生猪培育、养殖、屠宰中的管理问题不断出现，而明显影响了国内基层防疫检疫工作的进一步发展。因此，针对生猪防疫检疫中的常见难点，急需深入展开研究并及时予以优化提出解决方法，以便做好对生猪进行的防疫与检疫[2]。

一、防疫检疫生猪的意义

伴随社会经济的增长，国民物质生活品质也在不断提升，并且在逐步增大猪肉需求量。在这样的环境下，国内生猪畜牧养殖业也发展得越来越快，而广大养殖户也在不断增多收入，并且持续扩大养殖规模，还呈现出规模化、集约化的发展趋势[3]。但是，在进一步提升养殖密度的过程中，生猪传染病也逐年上升。所以，应做好生猪养殖、屠宰过程中的防疫检验工作，以便及时找出隐性状态下的生猪发病情况，再及时有针对性地予以处理，及时控制好病情，以防继续增大损失。

而针对猪瘟等紧急情况，基于集中配合分散检疫的模式还能及时找出并无害化处理动物疫病，有效避免疫病进一步扩散、蔓延。众所周知，动物75%的疫病均能够传染给人，并且引起人体机能障碍，甚至威胁人的生命。基于科学的检疫工作，便能够及早发现并无害化处理，避免病害动物上市损害民众健康。尤其是情况严重的话，还会令人感染致死，所以，对生猪的防疫检疫，在确保社会公共安全上意义重大。但是，当前的生猪防疫检疫却暴露出一定的问题，急需优化生猪全产业链的管理[4]。

二、生猪防疫检疫的常见工作难点

1、防疫检疫专业技术人员配置不足

新形势下，生猪检疫防疫工作也越来越得到国家和社会的重视，然而在生猪防疫检疫工作中，仍存在环境差、难度大等问题，基层防疫检疫人员数量还相对较少，多数基层兽医站的检疫防疫人员数量仍不能满足当地的生猪检疫防疫需要。防疫检疫专业技术人员的配置不足，在实际工作中造成了很大的压力，尤其是在生猪屠宰检疫过程中，检疫人员需要在生产线上连续站岗检疫，中途没有休息时间，检疫员易极度疲劳，容易发生漏检、检疫不到位等情况，导致生猪产品质量安全风险隐患增大。

2、防疫检疫人员应急处理能力不足

近10余年来,尽管猪丹毒、猪瘟、口蹄疫等传统生猪传染病得到了逐步的控制，但传统病变异株和新发传染病却仍频繁活跃,导致重大动物疫病疫情频发。18年的非洲猪瘟疫情，迅速席卷我国三十一个省、市、自治区和直辖市，至今对我国生猪养殖行业仍是沉重打击[5]。然而尽管各地均有较为完善的重大动物疫情应急处置预案，但相关应急队伍、防疫检疫人员对预案并不熟悉，应急处理能力也并不够，易导致当疫情发生时，不能及时、有效地控制和扑灭疫情。

3、防疫检疫意识弱

现阶段，国内很多区域均创建了动物防疫站，并且对生猪实施了防疫检疫。这除了减小了生猪发病率外，还为确保生猪健康打好了基础。然而，部分生猪养殖户却普遍防疫检疫意识弱，常常为了降低饲养成本，而忽视了必要的防疫检疫。甚或部分养殖户还并不与防疫检疫相配合，而致使国内防疫检疫生猪的工作变得更加困难，并且难以控制好部分区域生猪发病率。

4、无完备基础设施

在国内防疫检疫基层站点，常见的基础设施存在很重要的作用，属于防疫检疫的必备条件及重要基础。而部分区域的防疫检疫却由于没有完备的基础设施而很难展开，以至于很难充分提高防疫检疫整体质量。另外，部分区域尽管存在基础设施，但是整体质量却不够好，而难以充分提升防疫检疫效率及质量。

5、防疫检疫不够规范

在防疫检疫生猪中，往往涉及很复杂的流程，而很容易呈现不规范情况。具体表现如下实施：部分检疫人员未执行检疫流程规范，频频出现少检、误检、漏检情况，以至于问题肉制品在市场上流通而触发食品安全体系问题；部分养殖户意欲缩小养殖成本，而刻意隐瞒养殖生猪疾病，而很容易大面积传染疾病；防疫检疫员工作量大，极易在工作中疏忽，而迫使防疫检疫无法与预期效果相符。

三、生猪防疫检疫优化工作的策略

1、充足配备人员并展开创新人才培养

针对防疫检疫生猪事宜，应采取专业化的防疫检疫技术，并配备充足