2017食堂工作计划.docxVIP

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2017食堂工作计划

第一、工作目标

提高食堂卫生质量

食堂的卫生质量是影响就餐环境的关键因素。我们将定期对食堂进行卫生大检查,对后厨操作人员进行卫生知识培训,确保所有操作都符合卫生标准。同时,我们还会增加食堂的清洁频率,保证食堂环境的整洁。

优化食堂菜品结构

根据就餐人员的口味和需求,我们将定期调整和优化食堂的菜品结构,引入新的菜品,同时淘汰不受欢迎的菜品。我们还会定期收集和分析就餐人员的反馈,以便更好地满足他们的需求。

提高食堂服务质量

我们将对食堂的服务人员进行专业培训,提高他们的服务水平。同时,我们还会定期收集和分析就餐人员的满意度,以便及时发现和解决问题。

第二、工作任务

制定和执行

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