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2024年食品安全抽检细则
一、抽检目的与原则
为确保2024年度食品安全,加强食品安全监管,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,制定本抽检细则。抽检工作旨在发现食品安全隐患,督促企业规范生产,保障消费者权益。
二、抽检范围与类别
1.抽检范围:全国范围内的食品生产、流通、餐饮环节。
2.抽检类别:主要包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、餐饮
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