化学元素与人体健康.ppt

***课题二：化学元素与人体健康和政县马牧沟学校高立明春节送礼，黄金搭档！阅读课文第一、二自然段，小组讨论以下两个问题，并归纳出问题的答案。问题1：组成人体的元素有多少种？它们是以什么形式存在？人体中含量最高的金属元素与非金属元素分别是什么？问题2：常量元素和微量元素的区别？它们对人体有什么作用？1.50多种。以糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在,其余以无机盐形式存在。含量最多的金属元素是Ca，非金属元素是O2.常量元素：含量超过0.01%钙（Ca）、磷（P）、钾（K）微量元素：含量在0.01%以下铁（Fe）、锌（Zn）、碘（I）、氟（F）构成人体组织的重要材料；调节人体的新陈代谢，促进身体健康。缺乏引起的疾病作用存在的形式存在的位置人体中的含量钠和钾元素钙元素1.2㎏骨骼和牙齿羟基磷酸钙使骨骼和牙齿坚硬佝偻病、骨质疏松纳：80—120g钾：每千克体重约含2g纳：细胞外液钾：细胞内液Na+、k+维持体内水分和体液恒定的PH人体正常生命活动不能进行氟碘硒锌铁主要的食物来源缺少或过量对人体健康的影响元素贫血食欲不振，生长迟缓，发育不良表皮角质化和癌症，过量中毒甲状腺肿大，思维迟钝，过量也会引起甲状腺肿大产生龋齿，过量引起氟斑牙和氟骨病海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米海产品、加碘盐肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜水产品、肝脏、大蒜、蘑菇、大白菜沙丁鱼、海鲜类、茶叶、苹果、蛋填空：微量元素有必需元素如，非必需元素如，有害元素如。随堂练习Fe、I、F、Se等Al、Ba、Ti(钛）等汞（Hg）、铅（Pb）、镉(Cd)等1.人体中含量最多的金属元素与非金属元素组成的化合物是（）A、MgOB、Al2O3C、CaOD、H2O学以致用C2．下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是（）A、人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量是越多越好B、钾和钠元素在人体内主要以离子的形式存在的C、碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大D、儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素学以致用A学以致用3.钙、镉、碘、铅、铁、汞、锌、硒八种元素中，人体必需的元素是，对人体有害的元素是。钙、碘、铁、锌、硒镉、铅、汞拓展延伸我们食用的碘盐是在食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO3）。你能求出碘酸钾中碘的化合价和质量分数吗？（有关的相对分子质量K—39I—127O—16）我思我获：人体由50多种元素组成，其中含量较多的有11种，它们占人体质量的99.95%。常量元素和一些微量元素是人体必需的，对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。钙、钾、钠、铁、锌、硒、碘、氟等元素对人体健康的影响。物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量。生活处处皆化学。……龋齿氟斑牙甲状腺肿大*