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2024面馆业态洞察
品类概览
市场趋势
发展概览
品牌化进程加速，摘掉有品类无品牌标签
1.0夫妻店3.0爆发期
我国的面馆较重视供应链建设和门店模型的打
门店主要以夫妻小店为主80年代到千禧年造，资本及相关产业对面馆赛道的2020年至今
关注度也在提高
随着味千拉面等外来品牌进入中国赛道迎来了快速发展期，新中式面
80年代前市场，国内的面馆经营者受到启发，2010年前后馆崛起，更多的区域面馆品牌崭露
开始探索面馆标准化发展之路头角
2.0标准化初现4.0新面馆时代
数据来源：蜀海供应链·百川研究院
市场趋势
市场趋势
1500亿在即，白热化日显
2019—2024年全国面馆市场规模
2020—2024年全国面馆相关企业注册量、注销量
600152030.00%
26.30%1370注册数（万家）注销数（万家）
25.00%
400
22.20%
2001130119120.00%10.611
105315.00%15.00%9.7
00089510.90%8.6
10.00%
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