酒店管理《统计学》课程教学大纲.docx

《统计学》课程教学大纲

一、课程基本情况

课程代码：1071129015

课程名称：统计学/Statistics

课程类别：专业基础课

开课学期：第五学期

学分：2.5

总学时：40

理论学时：40

实验学时：0

适用专业：酒店管理

适用对象：本科

先修课程：信息技术基础、高等数学Ⅱ、线性代数Ⅱ、概率论与数理统计Ⅱ、微观经济学、管理学、会计学

开课学院：经济与管理学院

二、课程简介

《统计学》课程是酒店管理的学科专业基础课程之一，也是酒店管理专业的专业基础课程，它培养学生利用统计思维，采集社会经济研究对象的数据，并对数据进行整理和分析，得出决策依据的基础课程。该课程是酒店管理专业学生学习酒店电子商务、酒店质量管理、酒店收益管理、投资学等后续专业课程的方法论基础。本课程在教学内容方面注重基本知识、基本方法和基本技能的讲解；在培养实践能力方面注重培养学生运用所学的统计思想和统计方法分析并解决实际社会经济问题的能力。

在本课程学习过程中，学生通过收集、整理和分析我国经济和社会发展的统计数据，使他们感受到新中国成立以来，特别是改革开放以后我国取得的巨大成就，切实认识到习总书记的“四个自信”的理论基础，让学生对实现伟大复兴的中国梦充满信心。这对于增强学生对国家发展做贡献的责任感和自觉性，将产生良好的课堂思政效果。

三、课程教学目标

1.课程对毕业要求的支撑

【指标点1.4】掌握调查、统计、计算机等专业知识，能够选择恰当的调查方法和定量技术，用于酒店经营领域复杂管理问题的因素分析和推理求解。

【指标点2.4】具备借助网络检索、文献辅助对复杂管理问题进行识别、表达、分析和求解的能力。

【指标点5.3】掌握量化分析、服务设计的方法和软件，能够用于酒店经营领域复杂管理问题的流程改进和系统优化。

【指标点12.3】具有批判性思维，能够理性识别、分析和推断酒店经营领域的复杂管理问题。

2.课程教学目标

（1）熟悉统计学的研究内容、研究方法和基本思想。

（2）掌握统计学的基本方法：数据收集、数据整理、数据分析和数据解释。

（3）掌握用现代数据分析软件进行统计数据的整理、显示和分析的方法和技巧。

（4）具备依据经济学、管理学理论，收集整理经济管理数据，分析和解释实际经济管理现象的能力。

（5）具备用统计思维和方法解释学习和生活现象，形成正确决策的能力。

3.主要教学内容与课程教学目标之间的对应关系

课程教学目标

教学内容

教学方法

目标1：熟悉统计学的研究内容、研究方法和基本思想。

统计与统计学；统计数据的类型；统计学的基本概念和基本研究方法。

1.授课

2.启发式教学

目标2：掌握统计学的基本方法：数据收集、数据整理、数据分析和数据解释。

统计数据收集；统计分组和汇总；变量的统计描述；动态数列分析；统计指数；区间估计和假设检验。

1.授课

2.启发式教学

3.讲练结合

目标3：掌握用现代数据分析软件进行统计数据的整理、显示和分析的方法和技巧。

用EXCEL或SPSS和Eviews软件进行统计数据的整理、统计描述、区间估计、假设检验；绘制统计表和统计图；解释软件输出结果，得出正确结论。

1.授课

2.启发式教学

3.讲练结合

目标4：具备依据经济学、管理学理论，收集整理经济管理数据，分析和解释实际经济管理现象的能力。

布置统计专题任务；从收据收集、整理、分析方法、软件使用、结果解释等过程进行实操训练。

1.授课

2.启发式教学

3.讲练结合

目标5：具备用统计思维和方法解释学习和生活现象，形成正确决策的能力。

统计学研究方法；指标对比分析；动态水平与速度分析；指数分析；抽样推断等。

1.授课

2.启发式教学3.课堂讨论

四、教学内容

第一章导论

教学内容：

统计与统计学；统计数据的类型；统计学的基本概念和基本研究方法。

本章重点：统计数据的类型；统计学的基本概念。

本章难点：统计学的性质和作用。

第二章统计数据的收集

教学内容：

统计数据收集的方式和方法；统计数据调查方案；统计调查问卷设计。

本章重点：统计调查方案的设计。

本章难点：统计调查方案设计的科学性和实用性。

第三章统计数据的整理、显示和对比分析

教学内容：

统计数据的分组和汇总；频数分布及其显示；统计指标的对比分析。

本章重点：计算机汇总数据；频数分布及图表显示。

本章难点：组距式频数分布的编制和显示。

第四章变量分布特征的统计描述

教学内容：

变量集中趋势的描述；变量离散程度的描述；变量分布形状的描述。

本章重点：变量集中程度的描述；变量离散程度的描述。

本章难点：不同数据条件下的平均指标、离散程度的计算。

第五章动态数列分析

教学内容：

动态序列的种类及编制要求；动态指标分析；动态因素分析。

本章重点：动态指标分析；动态因素分析