乡村振兴视阈下县域特色产业发展路径研究.docxVIP

?

?

乡村振兴视阈下县域特色产业发展路径研究

?

?

吴晓峰刘曼桐储美玲

摘要：十九大明确印发了《乡村振兴战略规划》，为乡村发展提供了具体方法论;产业振兴助推乡村振兴是一大发展手段。在此背景下，本课题以特色产业发展为核心，基于全椒县滁菊产业发展现状以及其中存在的问题，从产业政策、发展方式、营销模式、等方面提出了具体对策。

关键词：乡村振兴;县域特色产业;发展路径

1.前言

1.1研究背景

全椒县文化艺术底蕴深厚，曾被国家授予2018-2020年度中国民间文化艺术年度之乡。全椒县地处中国安徽省东部，滁州市南部，有江淮背腹、吴楚冲衢等别称。在乡村振兴战略的指引下，全椒县坚持长期发展支撑性产业，推动滁菊产业结构调整，把全椒滁菊这个品牌进一步做大做优做强，带动其他的产业发展。全椒县不断恢复县域生产风景，以县域特色谋求产业发展，分步实施，统筹推进，形成“生态宜居县城美，兴业富民生活美，文明和谐风气美”的三美新全椒。

1.2研究意义

在推进乡村振兴的战略背景下，深入研究县域特色产业的形成与发展路径，宏观层面上，有利于准确把握国家政策、产业发展以及各种要素之间的关系与发展规律;在中观层面上，通过结合乡村振兴战略与区域性特色的产业发展，有利于拓展其理论外延;微观层面上，挖掘全椒县特色产业的发展现状与不足，提出相应对策，有利于为其他区域提供一定的理论参考。多年来通过各地的实践证明，特色的县域产业不仅可以美了乡村，富了民，也能走出一条乡村振兴的新路子。滁菊名列中国“四大药菊”之首，产于滁州的滁菊更是占据全国总产量的六成左右，打造好“滁菊”这张滁州市靓丽的特色产业名片，有利于实现其文化、社会、经济三重价值。

2.全椒县滁菊产业发展现状分析

2.1全椒县滁菊产业基本概况

全椒县的滁菊产量占了全国的六成，远销全国乃至世界各地。滁菊发展已成为打响全椒县品牌的一个特色产业产品。以滁菊为代表的农副产品加工业的发展为全椒县提供了新的消费亮点，促使县域经济结构不断优化，促进了全椒县经济的转型升级。虽然目前全椒县已经涌现出了一批像滁州菊泰滁菊草本科技有限公司、施集滁菊茶厂、全椒环滁滁菊专业合作社等大型滁菊生产销售服务企业，但是目前全椒县滁菊产业并未形成一定规模，部分企业在其产业发展的推进过程中也存在着许多问题，如缺乏人才、营销效果较低、资金不足、品牌影响力较差等。所以，要进一步推动滁菊产业链结构调整，有必要对全椒县滁菊产业发展现状进行分析。

2.2全椒县滁菊产业发展现状

2.2.1种植规模现状

全椒县种植滁菊的历史已有百年，清朝咸丰年后，全椒复兴河西村开始有村民种植滁菊，而后，逐年发展到三合、马厂一带。1953年全椒滁菊产量已经高达1.4万斤;20世纪60年代全椒县滁菊总体产量远远超过滁县，成为滁菊产品的主要原料生长地。如今滁菊作为安徽省地理标志性农产品，其种植规模和数量占据了全省六成左右，种植面积高达5000亩。但受其传统工艺的影响，滁菊产量不稳定，2016-2019年烘干滁菊4年年均产量仅36吨，收购产量如表1。

2.2.2营销模式现状

根据相关调查，滁菊消费人群的年龄跨度较大，且各年龄段比例差距不大。且消费人群的受教育程度普遍较高，其社会文化消费氛围较高。滁菊的消费群体主要针对中高收入人群。以下将从品牌与营销组合方面分析全椒县滁菊发展现状。

（1）品牌方面

经查阅，滁州滁菊的品牌仅仅有菊泰、金玉、燕李在当地较为出名，品牌知名范围不广，说明其品牌塑造力较为欠缺;全椒县的滁菊包装同其他同类产品差异不大，当地居民对产品各品牌之间差别影响不深，非当地居民可能更是知之甚少，产品替代程度大，顾客忠诚度较低;再者，市场上滁菊产品质量参差不齐，以次充好现象屡见不鲜，影响滁菊产品整体美誉度。

（2）营销组合策略

滁菊企业目前主要产品是菊花茶，产品组合较单一。菊泰、金玉、食品科技三大知名企业主要经营业务如表2;就滁菊产品定价来说，滁菊系列产品定价较高，一般消费人群较难承担起价格水平;目前滁州市内仅有极少数滁菊专营商店，大多数线下销售网点则多分布于百货市场或茶叶商铺，线上专营店则只有包含菊泰、燕李在内的四家;从主要几家企业的线上线下促销方式来看，其采用的促销方式大多为传统模式，营销模式也无非广告宣传与价格调整等，未能体现出全椒縣滁菊的特色，创新度较低。

3.全椒县滁菊产业现实困境分析

3.1滁菊生产链中的问题

全椒县滁菊花品种存在的主要问题是，滁菊的气候因气候高，上半年土壤不干燥，中间降雨影响大。有一些农民根据自己的经验种植，并不科学地种植。因此，滁菊的产量得不到提高，同时继续种植，品种变老，花顶质量下降，导致滁菊质量下降。

3.2滁菊加工链中的问题

在滁菊加工过程中存在以下问题。一是目前加工企业的加工能力不足，滁菊花中心大，黄酮、油脂含量高，很难烘干或烘干，需要