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茶艺师职业资格考试题库--第1页
茶艺师职业资格考试题库
茶艺师职业资格考试题库
一、单项选择题
1、下列不属于茶叶分类的是：（）A.红茶B.绿茶C.白茶D.黄
茶
2、下列哪一种茶被誉为“四大名茶之一”？（）A.龙井茶B.普
洱茶C.铁观音D.碧螺春
3、关于泡茶，下列说法错误的是：（）A.泡茶时，第一泡应倒至
茶杯的八分满。B.在茶艺表演中，泡茶时应用“凤凰三点头”的手
法。C.泡茶时，需用沸水冲洗茶叶。D.泡茶时，应将壶中的茶叶
多倒几次。
二、多项选择题
1、茶艺师的职业素养包括：（）A.良好的文化修养B.丰富的茶
艺经验C.熟悉各类茶叶的特性D.一定的茶叶鉴赏能力E.良好
的沟通能力
2、下列哪些是属于绿茶的？（）A.龙井B.碧螺春C.六安瓜片
D.铁观音E.信阳毛尖
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3、茶艺表演中，下列哪些动作要求柔美、优雅？（）A.提壶B.倒
茶C.洗壶D.置茶E.冲水
三、判断题
1、茶叶按其发酵程度分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶。
（）
2、茶艺师在泡茶时，应使用热水冲洗茶具。（）
3、在泡茶过程中，第一泡应将水倒至茶具的九分满。（）
4、铁观音是福建安溪的特产。（）
5、龙井茶主要产于浙江杭州西湖区，被誉为“中国十大名茶”之一。
（）
四、简答题
1、简述茶艺师的职业特点。
2、茶艺师在工作中如何展现其职业素养？
3、请介绍一种具有代表性的茶叶冲泡方法。
五、综合题
1、结合自身对茶文化的理解，谈谈如何成为一名优秀的茶艺师。
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2、在一次茶艺表演中，你将如何展现出自己的专业素养和艺术魅力？
中级茶艺师考试试题
中级茶艺师考试试题
一、选择题
1、下列哪一种茶属于绿茶？A.龙井B.铁观音C.大红袍D.普
洱
2、在泡茶过程中，以下哪一步是正确的？A.泡茶水温应达到100℃
B.泡茶水量应控制在3-5分满C.泡茶时间越长越好D.泡茶时，
可加入糖和盐调味
3、下列哪一种茶具有“绿色黄金”的美誉？A.绿茶B.红茶C.白
茶D.乌龙茶
二、简答题
4、简述茶艺师的职业特点及其所需素质。
41、茶艺表演中，如何营造良好的氛围？
411、请描述一种你喜欢的茶，包括其口感、香气、颜色和产地等方
面。
三、综合题
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7、
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