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《水芹栽培技术规程》
（t征求意见稿¨送审稿¨报批稿）
编制说明
主编单位：江西省农业技术推广中心
2024年8月30日
《水芹栽培技术规程》地方标准修订说明
一、工作简况
（一）任务来源
根据江西省市场监管理局下达关于修订《歌舞娱乐场所消防安全技术标准》等23项江西省地方标准的通知，批准《水芹栽培技术规程》地方标准的修订。
（二）起草单位
江西省农业技术推广中心、乐平市农业农村局、江西省农业大学、景德镇市农业技术推广中心、峡江县农业农村局、大余县农业技术推广中心、抚州市农业技术推广中心、江西省水生生物保护救助中心。
（三）主要起草人
姓名
性别
职务/职称
工作单位
任务分工
郭丽虹
女
正高级农艺师
江西省农业技术推广中心
文本统筹
马承和
男
农艺师
江西省农业技术推广中心
文本修订
宋志华
男
工程师
江西省农业技术推广中心
文本起草
吴海军
男
高级农艺师
乐平市农业农村局
文本起草
吴茵
女
农艺师
江西省农业技术推广中心
文本起草
钟东
男
农艺师
景德镇市农业技术推广中心
文本起草
稂晓嘉
男
工程师
江西省农业技术推广中心
文本起草
王佳裕
男
基层农艺师
乐平市农业农村局
文本起草
周庆红
女
教授
江西农业大学
文本起草
吴光洪
男
农艺师
乐平市农业农村局
文本起草
罗莎
女
副教授
江西农业大学
文本起草
余璇
女
助理农艺师
江西省农业技术推广中心
文本起草
曾维维
男
助理农艺师
江西省农业技术推广中心
文本起草
李秀梅
女
经济师
江西省农业技术推广中心
文本起草
聂樟清
女
高级农艺师
江西省农业技术推广中心
文本起草
龙小平
男
农艺师
峡江县农业农村局
文本起草
袁美玲
女
农艺师
峡江县农业农村局
文本起草
陈何良
男
高级农艺师
大余县农业技术推广中心
文本起草
廖和平
男
农艺师
峡江县农业农村局
文本起草
康卫平
男
农艺师
峡江县农业农村局
文本起草
李娟
女
高级农艺师
抚州市农业技术推广中心
文本起草
张昊
男
农艺师
江西省水生生物保护救助中心
文本起草
二、修订标准必要性和意义
水芹（Oenanthejavanica(Blume)DC）属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹含各种维生素、矿物质含量较高，其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。水芹盛产期在春节前后，正值冬季缺菜季节，在蔬菜周年供应上有较大的实用价值,已越来越受到广大消费者欢迎。水芹已成为我省一种广泛种植的水生蔬菜品种。由于水芹生产本身的技术性较强，市场对水芹产品需求又不断加大，制定出高效实用的生产技术规程，以提高水芹的产量，保证其良好的品质显得尤为重要。为保证水芹优良特性的良好表现，特修订本标准，对我省的水芹产地环境、品种选择、整地、催芽、排种、田间管理、病虫害防治、采收和贮藏等关键生产环节进行规定。编制修订江西省地方标准《水芹栽培技术规程》，有利于实现水芹呈规模化种植、标准化生产，为推进我省水芹生产、农业增效、农民增收等方面提供有力技术支撑。
三、主要修订过程
本标准在修订过程中，首先在起草人员各单位内部广泛地进行了交流，并于2024年5月到2024年8月，组织工作组成员到如乐平等省内各水芹生产基地进行实地调研，听取种植大户、农业管理部门等单位的意见，对标准修订的具体内容进行了研讨、修改，形成了《水芹栽培技术规程》修订初稿。
四、标准修订原则和主要修订内容
1.修订原则
本标准修订遵照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定执行。本标准修订过程中严格遵循以下原则：
（1）符合性原则
本标准以现有的国家标准等有关资料为基础，重点围绕着水芹关键的技术要求编制而成，符合我省现阶段水芹生产的相关技术要求。
（2）协调性原则
在修订过程中，凡国家现行的标准已有规定的，本标准力求与其保持一致，力求使本标准有一定的先进性、通用性和可操作性。
（3）科学性和适用性原则
本标准在修订过程中，对有关技术要求等内容的叙述尽可能清楚确切，使得本标准执行起来尽可能易实现和可操作，充分满足使用要求。
2.主要修订内容
本标准主要根据生产实际发生变化，进行修订，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
2.1修改了规范性引用文件。删除了原引用标准中的NY/T393绿色食品农药使用准则和NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件。增加NY/T391绿色食品产地环境质量。
2.2本生产技术规程遵照原技术规程主要结构的同时，对其内容进行修改完善，新修订生产技术规程能较好地适应当前猕猴桃生产的需要，在技术的新颖性和内容上的完整性较修订前更进一步：
（1）修
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