单位厨师雇佣合同.docx

单位厨师雇佣合同

甲方（聘用方）：____________________

乙方（受聘人）：____________________

根据《中华人民共和国劳动法》以及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就甲方聘用乙方为厨师一事达成如下协议。为保证双方的权益，特订立本合同条款如下，以兹共同遵守。

一、合同期限

本合同自____年____月____日起至____年____月____日止，为期____年。合同期满聘用关系自然终止。聘用合同期满前一个月，经双方协商同意，可以续订聘用合同。如双方均未提出异议，则本合同自动续签。合同期内要求乙方始终遵守甲方制定的《厨房管理制度》。

二、工作职责与内容

1.乙方需遵守《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全操作规范》，并接受甲方的监督指导。因乙方违规操作导致的食品卫生问题引发的相关责任由乙方承担。

2.乙方作为厨师，必须保证菜品的质量和按时提供餐饮服务，并按照甲方提供的菜谱烹饪，努力确保色、香、味等符合要求。菜谱应根据季节变化适时调整。乙方不得随意更改菜品样式和口味。如有特殊需求或建议，需与甲方协商解决。

3.乙方应妥善保管厨房用具和设备，如因管理不善导致损坏或丢失，应按照损坏程度赔偿损失。使用厨房设备时，必须遵守操作规程，确保安全使用。由于人为操作失误导致的安全事故由乙方承担全部责任。

4.乙方应积极参与甲方组织的培训和学习活动，不断提高烹饪技能和服务水平。甲方有权对乙方的烹饪技能进行评估和考核。若考核不合格，甲方有权解除合同。

三、薪酬与福利待遇

1.乙方的薪酬结构为基本工资加绩效奖。基本工资按月支付，绩效奖根据甲方的考核情况季度末发放。具体薪酬标准按甲方相关规定执行。乙方有义务了解甲方的薪酬制度和福利政策。

2.甲方根据国家法律法规和当地政策规定为乙方缴纳社会保险费用（包括养老、医疗等），乙方承担部分由甲方代扣代缴。乙方在甲方工作满一年后，甲方负责为乙方办理社保手续并缴纳相关费用。

3.乙方享有国家法定假期休息的权利。因工作需要不能休息的，经与甲方协商后，甲方应给予相应的补偿或安排调休。特殊节假日的加班工资按照甲方相关规定执行。

四、保密条款与违约责任

1.乙方应保守甲方的商业机密（包括菜单配方等），不得将甲方的机密泄露给任何第三方。合同期内及合同终止后，乙方都必须遵守此项保密条款。违反此条款的，甲方有权解除本合同并追究乙方的法律责任和经济责任。