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《旱坡地饲用芭蕉芋栽培技术规程》编制说明

一、项目背景

（一）制定的背景

芭蕉芋(CannaedulisKerGawl.)属美人蕉科美人蕉属多年生草本植物，人工栽培一年收获，主要分布于贵州、广西、云南和四川等省份，贵州现有芭蕉芋种植面积约30万亩，年产块茎近75万吨，主要分布在黔西南、黔南和黔东南州低热河谷地带，在当前能量饲料短缺的情况下，把芭蕉芋用作节粮饲料养殖，更显得意义重大。贵州省亚热带作物研究所长期从事芭蕉芋品种选育及栽培技术研究，已收集建立了1个全国最大的芭蕉芋种质资源圃，收集种质资源105份，通过对黔北蕉芋新品种开展饲用栽培配套技术研究，块茎用栽培技术、茎叶用刈割栽培技术、减施增效等关键技术，从而推进芭蕉芋饲用品种的利用，促进生态畜牧业发展。旱坡地饲用芭蕉芋栽培技术规程是芭蕉节粮饲用养殖和芭蕉芋饲料化发展的重要环节，是科学检验芭蕉芋作为饲料作物和饲用价值的重要措施，是客观、科学、公正地评价芭蕉芋作为生态畜牧业产业之一的重要支撑，也是审定品种的前提条件。目前，我国虽然存在芭蕉芋栽培技术规程，

但未能合理利用有限土地资源加以利用，因此，编制旱坡地饲用芭蕉芋栽培技术规程，有助于将芭蕉芋推向饲料化和生态畜牧业发展，具有作为贵州饲料作物生产潜力，有利于农业产业结构调整、助农增收，有利于种养殖业的协调发展。

（二）制修订地方标准的必要性和意义

芭蕉芋(CannaedulisKerGawl.)属美人蕉科美人蕉属多年生草本植物，人工栽培一年收获，一般鲜芋产量4～7吨/亩，茎叶产量为3～4吨/亩。主要分布于贵州、广西、云南和四川等省份，常年种植面积在100万亩以上，年产块茎

200万吨左右，贵州现有芭蕉芋种植面积约30万亩，年产块茎近75万吨，主要分布在黔西南、黔南和黔东南州低热河谷地带；芭蕉芋块茎富含淀粉，干片淀粉含量达60％以上，从消化能计算1kg芭蕉芋干片相当于0.73kg玉米的营养价值。作为能量饲料，同一干物质基础，红苕消化能仅比芭蕉芋高0.9%，而

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单位面积所获得的消化能，芭蕉芋是红苕的3.3倍，即种一亩芭蕉芋相当于种3.3亩红苕；芭蕉芋茎叶富含蛋白质、脂肪，汁多味甜，适口性好，是蛋白饲料来

源。适于切碎后直接饲喂，或青贮、打浆后利用，羊、猪、牛等家畜喜食，是当地冬春养畜的优良饲草，在当前能量饲料短缺的情况下，把芭蕉芋用作节粮饲料养殖，更显得意义重大。

贵州省把生态畜牧业作为产业，近年来随着畜牧业的快速发展以及贵州省积极推进种植业结构战略性调整，饲草需求量大，供给矛盾严重。由于贵州地理环境限制天然草地牧草产量低，质量差，一直不能满足家畜饲料需求，加之草场建设滞后，常年饲料缺口大，尤以冬春季节缺口更为明显。因此，饲草料“春乏”是长期制约贵州大部分地区生态畜牧业发展的瓶颈问题之一。芭蕉芋为贵州传统的特色经济作物，因其适应性广、种植技术要求不高，种植产量高、饲用价值可观，作为饲料在偏远山区一直有利用。芭蕉芋饲料化发展，可充分挖掘贵州饲料作物生产潜力，有利于农业产业结构调整、助农增收，有利于种养殖业的协调发展。

本规程针对旱坡地饲用芭蕉芋栽培技术规程，以规范化、可操作为导向，

按照“明确关键、抓住共性、适宜性广”的原则，通过充分吸纳国内外的最新芭蕉芋栽培技术规程研究成果，参照中国农业部《主要农作物品种审定办法》

（中华人民共和国农业部令2016第4号）制定旱坡地饲用芭蕉芋栽培技术规程[1]。系统规范旱坡地饲用芭蕉芋栽培技术规程的产地环境条件、土壤条件、气候条件、种芋质量、种芋处理、收获等内容。这将规范我国饲用芭蕉芋的栽培技术标准，有利于推动贵州饲用芭蕉芋标准化、规范化生产，增强可持续发展能力，开发精、特、优绿色生态农产品。

（三）主要内容

1、生产环境条件：包括产地环境条件、土壤条件和气候条件的选择。

2、选地整地：选择排水条件良好，背风向阳，坡度小于25°的旱坡地种植。6°~25°的旱坡地种植时应先进行等高带状坡改梯，梯面宽度＞2.5m。

3、品种选择和种芋处理：国审饲草品种黔北蕉芋、种芋质量和种芋处理。

4、栽培技术主要包括：播种时间、播种量、播种方式、株行距等技术要求。

5、田间管理主要包括：补苗、追肥、中耕除草、病虫害防治等技术要求。

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6、收获与利用包括：收获时间、方法、留种、青饲料和微贮饲料的利用等技术要求。

（四）其它必要的情况说明无。

二、工作简况

（一）任务来源

芭蕉芋是集粮、饲喂一体的多用途多年生草本植物。为促进芭蕉芋饲料化发展，充分挖掘贵州饲料作物生产潜力，有利于农业产业结构调整、助农增收，有利于种养殖业