绿色食品茶叶全程质量控制技术规范.pdfVIP

ICS67.140.10

CCSX55

团体标准

T/CSTEAXXXXX—2023

绿色食品茶叶全程质量控制技术规范

TechnicalSpecificationforWholeProcessControlofTea(GreenProducts)

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

海峡两岸茶业交流协会发布

T/CSTEAXXX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规

则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所提出。

本文件由海峡两岸茶业交流协会归口。

本文件起草单位：xxx。

本文件主要起草人：xxx。

I

绿色食品茶叶全程质量控制技术规范

1范围

本文件规定了绿色食品茶叶全程质量控制的基本要求，主要包括茶园产地环境选择、种苗管理、

投入品管理、生产技术管理、病虫害防治、质量控制、采收、储藏等生产全程各个环节的质量控制

技术。

本文件适用于绿色产品茶叶的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB11767茶树种苗

GB12475农药贮运、销售和使用的防毒规程

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋

GB/T32744茶叶加工良好规范

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GH/T1070茶叶包装通则

NY/T288绿色食品茶叶

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T395农田土壤环境质量监测技术规范

NY/T396农用水源环境质量监测技术规范

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4管控技术措施

4.1茶园基地选择

4.1.1茶叶基地应选择在生态条件良好、无污染地区，远离工矿区、生活区，避开污染源，并

具有可持续生产能力的农业生产区域，茶园产地环境应符合NY/T391的要求。应填写《茶园基

地基本情况记录表》（见表B.1）和《茶园基地常见生物种类调查记录表》（见表B.2）。每年定

期对生产基地及其周边进行巡查，巡查操作规程详见附录A。产地环境条件发生变化并可能影响

2

产品质量安全时，应及时按NY/T391的规定对产地环境条件进行再评价，灌溉水水质及土壤质

量要求分别见表1、表2。

4.1.2基地应建有专用仓库，分别存放农药、化肥和施药器械等。仓库应符合安全、卫生、通

风、避光等要求；内设货架，配备必要的农药配置量具、防护服、急救箱等，并填写《茶园基地

主要农用设备（工具）登记表》（见表B.3）。

4.1.3基地有关的位置、场所，应设置醒目的平面图、标志、标示。基地每个地块（片）应建

立独立的、完整的生产记录档案，如