《3.1 细胞膜的结构和功能》名师课件1.pptx

细胞膜的结构和功能;阐述细胞膜的功能;活细胞的细胞膜具有选择透过性，染料台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色。;细胞膜作为细胞的边界，具有控制物质进出细胞的功能。;（1）将细胞与外界环境分隔开——保障了细胞内部环境的相对稳定；

（2）控制物质进出细胞——细胞膜的控制作用是相对的；

（3）进行细胞间的信息交流——细胞间信息交流的方式多种多样。;细胞膜的功能;借助体液传递信息，内分泌细胞分泌的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。;下列哪一项不属于细胞膜的功能（）

A.控制物质进出细胞

B.将产生的抗体分泌到细胞外

C.维持细胞内的小环境稳定

D.使细胞内的各种生物化学反应加快;探究一：1895年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的实验。

发现：凡是可溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易穿过细胞膜。

据此推测：细胞膜是由______组成的，为进一步确定细胞膜中脂质成分的类型，科学家利用哺乳动物的红细胞制备出纯净的细胞膜，进行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。;细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？;探究二：1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，将提出的脂质在空气一水界面上铺成单分子层，测得其单分子层所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。

由此推断：细胞中的磷脂分子必然排列为连续的____层。;探究三：1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的表面张力明显低于油——水界面的表面张力。由于人们已经发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。

因此丹尼利和戴维森推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有________。;由以上我们可知，细胞膜主要是由______和_______组成的。此外，还有少量的糖类。;1959年，罗伯特森（J.D.Robertsen）根据电镜下细胞膜的暗--亮--暗???三层结构，大胆地提出了细胞膜模型的假说：

细胞膜由“蛋白质--脂质--蛋白质”三层结构构成，他把细胞膜描述为静态的统一结构。

不少科学家对于细胞膜是静态的观点提出质疑。;这一实验以及相关的其他实验证据表明，细胞膜具有_______。;1972年辛格（S.J.Singer）和尼克尔森（G.Nicolson）总结前人的研究成果，并且在新的观察和实验证据的基础上，提出了新的生物膜模型——流动镶嵌模型，为大多数人所接受。;细胞膜主要是由_____分子和_______分子构成的。

_____________，是膜的基本支架。

_______分子以不同方式镶嵌在基本支架中。

细胞膜不是静止不动的，而是具有_______。;磷脂双分子层是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有屏障作用。;对细胞膜的深入研究发现，细胞膜的外表面还有糖类分子，它与蛋白质分子结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫作糖被。糖被在细胞生命活动中具有重要功能。例如：糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。;细胞膜的结构和功能