4《中国美食》（教学设计）2023-2024学年统编版语文二年级下册.docx

4《中国美食》（教学设计）2023-2024学年统编版语文二年级下册

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

4《中国美食》（教学设计）2023-2024学年统编版语文二年级下册

教学内容分析

本节课的主要教学内容为统编版语文二年级下册的《中国美食》章节。教学内容围绕中国各地特色美食展开，包括食物的名称、制作方法以及相关的文化背景。通过这一章节的学习，学生将了解北京烤鸭、四川火锅等美食，感受中华饮食文化的丰富多样性。

教学内容与学生已有知识的联系：在此之前，学生已经掌握了基本的汉字识别、词语理解和句子阅读能力。在此基础上，《中国美食》章节将引导学生运用所学知识，了解和欣赏中国各地的特色美食，进一步提高学生的语文素养和对中国传统文化的认识。同时，本章内容与现实生活紧密相关，易于激发学生的兴趣和参与度。

核心素养目标分析

本章节的核心素养目标主要包括：文化意识、语言表达与交流、思维发展与创造力。通过学习《中国美食》，培养学生对中国饮食文化的认识与尊重，增强文化意识。在语言表达与交流方面，学生能够运用所学词汇描述美食特点，用完整的句子表达对美食的喜爱，提高口语表达与书面表达能力。同时，课程鼓励学生思考美食背后的历史背景与地域特色，培养思维发展与创造力，激发对中华传统文化的兴趣与探索欲望。

重点难点及解决办法

重点：熟练掌握本章美食相关词汇及句子表达；理解各地美食的文化背景。

难点：运用所学知识描述美食特点，进行口语表达与书面交流；深入思考美食背后的文化内涵。

解决办法及突破策略：

1.采用图片、实物等直观教具，帮助学生形象记忆美食词汇，提高语言表达能力。

2.设计小组合作活动，让学生互相介绍自己喜欢的美食，锻炼口语表达与交流能力。

3.创设情境，引导学生运用所学句子进行角色扮演，提高书面表达能力。

4.结合课文内容，引导学生探讨美食背后的历史背景与地域特色，培养文化意识。

5.针对难点问题，进行个性化辅导，关注学生个体差异，帮助学生找到适合自己的学习方法和策略。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都备有统编版语文二年级下册教材，提前预习《中国美食》章节。

2.辅助材料：准备与各地美食相关的图片、视频资料，展示不同美食的制作过程及特点，增强学生的直观感受。

3.实验器材：本节课无需实验器材。

4.教室布置：将教室分为几个小组讨论区，便于学生进行合作学习；设置展示区，用于展示学生的作品和成果。

教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

-利用图片展示中国地图，提出问题：“同学们，你们知道我们国家有哪些地方特色美食吗？”

-学生分享自己所了解的美食，教师点评并引导，激发学生对本节课的兴趣。

2.讲授新课（15分钟）

-结合教材《中国美食》章节，教师通过讲解、展示图片和视频等方式，介绍北京烤鸭、四川火锅等各地美食的制作方法、特点及背后的文化内涵。

-在讲解过程中，教师引导学生关注课文中的重点词汇和句子表达，帮助学生理解和掌握。

3.巩固练习（10分钟）

-分组活动：学生分组，每组选择一种美食，运用所学词汇和句子进行介绍，锻炼口语表达能力。

-课堂提问：教师随机抽取学生回答问题，检查学生对美食词汇和句子表达的掌握情况。

4.师生互动环节（10分钟）

-角色扮演：教师设置情景，让学生扮演餐厅服务员和顾客，进行美食推荐的口语交流，提高学生的实际应用能力。

-教师点评：针对学生的表现，给予积极的评价和指导，强调学生在交流中应注意的语法和表达技巧。

5.解决问题及核心素养能力拓展（5分钟）

-小组讨论：学生针对所学美食，思考其背后的历史背景和地域特色，进行讨论。

-分享展示：各小组代表分享讨论成果，教师点评并总结，引导学生深入挖掘文化内涵。

6.课堂小结（5分钟）

-教师简要回顾本节课所学内容，强调重点知识。

-学生分享学习收获，教师给予鼓励和肯定。

7.课后作业（布置作业，不占用课堂时间）

-书面作业：要求学生运用所学词汇和句子，写一篇关于自己喜欢的美食的短文。

-研究性学习：鼓励学生课后查找其他地方特色美食，了解其文化背景，下节课分享。

总计用时：45分钟

注意事项：

1.教学过程中，关注学生个体差异，给予每个学生充分的参与和表达机会。

2.教师在课堂提问和互动环节，要注重启发式教学，引导学生主动思考和探索。

3.教学过程中，注重培养学生的语言表达能力、思维发展能力和文化意识。

拓展与延伸

1.拓展阅读材料：

-《中国饮食文化》：介绍中国饮食文化的历史发展、地域特色等，帮助学生更深入地了解饮食文化。

-《中华美食地图》：列举各地代表性美食，附上简要介绍，让学生在课后自主探索更多地方的特色美食。

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