小学二年级健康教育教案.docx

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课题1 吃好早餐很重要

教学目标 让学生认识吃好早餐的重要性。

重点：让学生知道吃早餐很重要。教学重难点 难点：如何使早餐吃饱、吃好。

导学过程 二次备课

一、导入：

早餐在一日三餐中占重要地位。因为经过一个晚上的消耗和一个上午学习的需要，早餐必须量足和营养丰富，以保证热量和营养供给。

二、教学过程：

（一）看一看说一说

1、早餐的影响

俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨。

优质的、足量的早餐，提供了一个上午充足的能量，使我们有充沛的精力，迎接一天的学习和工作。

尤其对生长发育的青少年至关重要。

吃早餐，吃好早餐，量足够是非常重要的一件事情。

2、早餐的作用（介绍吃早餐的好处）

我们上学前不但要吃早餐，不要吃得饱吃得好，这样才能保证身体摄取到各种必需的营养素和足够的热能，满足身体生长发育所需，使我们能有足够的精力进行学习和各种活动。

早餐，能够提供我们一个上午稳定的血糖，补充体内营养，迎接新的一天的学习。

早餐对学生的成绩有正面的影响。吃早餐的学童：

上课时间精力比较容易集中认真听讲

阅读能力强记忆力好

3、介绍不吃早晚的坏处：

如果不吃早晚，胃肠就没有食物来消化、吸收，因而就运用和消耗人体内贮备的能量――糖源，导致体内血糖降低，出现头晕眼花，浑身无力，甚至出冷汗（虚汗）等现象，有些同学上课（特别是第三、四节课时）无精打采、打瞌睡等就是因为没有吃早餐低血糖造成的现象。如果经常不吃早餐或随便吃很少早餐就去上学，不但影响听课学习，长期下去，身体就会日渐消瘦，造成营养不良，容易发生冷热病。

处在生长发育、代谢的旺盛期，大脑发育非常快，消化能量也很多，早餐对他们尤为重要。

不营养的早餐，蛋白质、维生素、矿物质是很少的，对

儿童的生长发育有很多负面影响。

对他们的学习是非常不利的。

去外面买他们认为好吃的食物，但这些都属于垃圾食品，形成恶性循环，不能补充微量元素，会大量消耗体内的维生素、矿物质。

4、吃早餐怎样才算吃得好呢？

要注意合理营养，干稀结合，多种多样。

应细嚼慢咽，造成不要在上学路上边走边吃早餐，既不卫生也不雅观。

5、介绍一些合理搭配的早餐。

有主食，还要喝牛奶、吃鸡蛋，配合一些豆制品和蔬菜。

如果既吃了碳水化合物，又补充了丰富的蛋白质，可以让血糖比较稳定，并且血糖的浓度很久保持一个高值：

→饥饿感就没有这么强；

→注意力较非常容易集中的。

（二）读一读

吃早餐，很重要， 一天之际在于晨，

精神饱满上学校。 吃好早餐有精神。上课精力能集中，

身体强壮学习好。

三、思考题：上学前不吃早餐好不好？为什么？

教

教

学

反

思

吃好早餐很重要

板

1、早餐的影响

吃早餐，很重要，

书

2、早餐的作用

精神饱满上学校。

设

3、不吃早晚的坏处

上课精力能集中，

计

4、合理搭配早餐

一天之际在于晨，吃好早餐有精神。

身体强壮学习好。

课题2 不挑食、不偏食

1、知道人体需要各种不同的营养。

教学目标

教学重难点

2、通过故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃荤菜，才有利于身体健康和生长发育。

3、养成不挑食的好习惯。

教学重点：知道人体需要各种不同的营养。教学难点：养成不挑食的好习惯。

导学过程 二次备课

一、情境引入：说一说

师：同学们，你们平时爱吃什么东西啊？老师这里有几种食物你看看你爱吃吗？

出示幻灯片（青菜，鸡蛋，红烧肉，牛奶，面包，水果）学生回答

师：今天我们就来讲讲不挑食，不偏食。二、教学过程：

看一看

（一）、我们去三个小猪的家里去看一看。

1、出示三只小熊图片，引起学生观察。

师：这三只小熊一样吗？什么地方不一样（颜色、胖瘦不一样。）你知道他们为什么会有的胖，有的瘦吗？

师操作图片讲述故事。

第一个小熊，他最爱吃肉了，每顿饭里面都要有肉，他从来不吃蔬菜。他很喜欢吃奶油蛋糕，最喜欢吃蜂蜜了。

第二个小熊，他不喜欢吃饭，也不喜欢吃肉，平时只喜欢吃蔬菜，不久他就生病。

第三个小熊，他喜欢蔬菜，也喜欢吃肉，也很喜欢运动，他最爱帮助别人了。

2、动手操作，学会比较：组织学生讨论。

、白熊为什么会那么胖？（因为它不吃蔬菜，只吃肉。）

、黄熊为什么会那么瘦？（因为它只吃蔬菜，不吃肉。）

、为什么大家都夸棕熊漂亮呢？（因为它不挑食，身体不胖不瘦。）

、你愿意做哪只小熊呢？为什么？

(5)、怎样才能像棕熊那样漂亮呢？

小结：大家都想做漂亮的小棕熊，那你们就要像小棕熊一样，又吃蔬菜，又吃肉，这样身体才健康。

（二）看一看图中两个小朋友的做法对不对？

1、老师出事图片

2、学生观看后讨论

3、找学生回答

4、老师总结

三、巩固知识，活用比较：

结合三只小熊，我请了三个胖瘦不一的学生，这样更利于学生们直观的了解胖和瘦，同时对于挑食的、瘦瘦的学生来说更是一次直接的教育，所以效果比预