TCSTM-流程行业数字化-感官特性数字化实施导则.pdf

ICS35.240

CCSL67

团体标准

T/CSTMXXXXX—202X

流程行业数字化感官特性数字化实施

导则

Digitalizationofprocessindustry—Guidelinesfordigitalizationofsensory

properties

202X-XX-XX发布202X-XX-XX实施

中关村材料试验技术联盟发布

T/CSTMXXXXX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国材料与试验团体标准委员会科学试验领域委员会感知分析标准化技术委员会

（CSTM/FC98/TC05）提出并归口。

I

T/CSTMXXXXX—2023

引言

客户在产品低成本、高质量和个性化方面的要求已经成为国内外制造业共同面临的挑战，制造过程

的数字化转型是积极应对这一挑战的重要举措。以需求为导向，以问题为指引，流程行业数字化的过程

是一个系统性的梳理和重构的过程，在这个过程最终要实现信息流的快速畅通流动，进而带动物质流和

能量流的持续优化，从而实现组织价值创造能力的不断提升，确保组织获得持续的竞争力。

流程行业配方产品由于其制造过程的复杂性，系统认知的模糊性，连续过程的动态性等问题，数字

化转型的需求更为迫切，问题更为突显。流程行业数字化过程中涉及组织内部全生命周期多维度业务数

据的数字化，数据质量是相关智能化系统发挥作用的基本前提，为网络协同设计和大规模定制生产模式

提供重要的物质基础，是实现中国数字经济高质量发展的重要基座。流程行业数字化的核心思想是运用

信息技术将配方原辅料或产品相关物质特性数字化、相关业务流程网络化、相关设计经验模型化，通过

算法逐步实现人工智能对于人员经验过程的辅助和增效，同时不断满足客户对于产品个性化的需求。

流程行业中，参与配方过程的所有物质都是经过人为筛选或认知的，感官特性是物质为人类所认知

和使用的第一特征。公元前，古希腊哲学家普罗泰戈拉就指出“人是万物的尺度”，这一论断部分揭示了

大规模流程型工业制造过程中需要面对的一个重要问题，也就是工业过程或工业产品的感官特征属性对

于流程效率或管控精准性的影响，这是由工业过程构建和工业产品制成是为满足人类自身需求的本质属

性所决定的，因此，在工业制造的很多环节，需要嵌入“人”，利用“人”的控制或评价作为推动流程的某

一重要环节和重要指标。从工厂的角度来说，“人”的参与往往伴随本质安全问题和生产的不确定性，也

是工厂价值创造的源头；从工人的角度来说，个体成为工业流程的一部分，是对人自然天性的约束，也

是人社会价值的体现；从社会发展角度来说，将“人”束缚于具体的生产关系，往往是社会矛盾形成的根

源，也是推动社会发展的根本动力。信息技术所引领的变革，正是对于上述矛盾的一个解决路径——数

字化过程并不改变上述问题的本质，但是通过模式的变革大大提升了效率。

流程行业组织为了实现系统性的数字化，需要逐步突破组织技术体系或管理体系中的数字化瓶颈，

在传统制造模式下运转稳定的环节，为了服务全局也不得不适应数字化的转变，这种数字化转变不是简

单的“数码化”或“数值化”，而是以“标准化”为基础的“数字化”，以高质量的数据为基础，工业制造从局

部到全局的模型化、智能化、智慧化才是可行和可靠的。

工业制造过