03细菌的生长繁殖与培养.ppt

2024/9/3第二篇细菌学第一章、细菌的形态与结构第二章、细菌的生长繁殖与培养第三章、细菌的分布与消毒灭菌第四章、细菌的遗传与变异第五章、细菌的致病性与感染第六章、生物安全与医院内感染第七章、球菌第八章、肠道杆菌第九章、螺形菌第十章、分枝杆菌第十一章、厌氧性细菌第十二章、动物源性细菌第十三章、其他致病性细菌第十四章、其他原核细胞型微生物第十五章：细菌微生物学检查及防治原则第一篇:绪论第二篇:细菌学第三篇:真菌学第四篇:病毒学第五篇:寄生虫学第六篇:免疫学基础

2024/9/3细菌的化学组成水占菌体体重的80%左右；固体成分仅占15%-20%。蛋白质，占固体总重的50%-80%;糖类，占10%~30%;脂类,占1%~7%;无机盐，占3%-10%等。其他：如肽聚糖、磷壁酸、D-型氨基酸、二氨基庚二酸、吡啶二羧酸等,这些物质在真核细胞中尚未发现。第二章细菌的生长繁殖与培养一、细菌的化学组成二、生长繁殖的条件三、生长繁殖的规律四、代谢产物及意五、细菌的人工培养1、培养基2、生长现象3、培养细菌的意义

2024/9/3(一)细菌生长繁殖的条件：1.营养物质：①水②碳源③氮源④无机盐⑤生长因子（有些细菌需要）2.酸碱度：7.2-7.63.温度：37℃4.气体环境：专性需氧菌——结核分枝杆菌、脑膜炎奈瑟菌；专性厌氧菌——破伤风芽孢梭菌；炭疽芽孢梭菌；兼性厌氧菌——大多数病原菌微需氧菌（氧浓度5～6%）——幽门螺杆菌、空肠弯曲菌第二章细菌的生长繁殖与培养一、细菌的化学组成二、生长繁殖的条件三、生长繁殖的规律四、代谢产物及意五、细菌的人工培养1、培养基2、生长现象3、培养细菌的意义

2024/9/3细菌繁殖的方式：无性二分裂方式进行繁殖。细菌繁殖的速度：大多数20-30分钟繁殖一代结核分枝杆菌（18-20小时）第二章细菌的生长繁殖与培养一、细菌的化学组成二、生长繁殖的条件三、生长繁殖的规律四、代谢产物及意五、细菌的人工培养1、培养基2、生长现象3、培养细菌的意义细胞膜内陷，形成横隔染色体复制细胞增大分裂

2024/9/3一、细菌的化学组成二、生长繁殖的条件三、生长繁殖的规律四、代谢产物及意五、细菌的人工培养1、培养基2、生长现象3、培养细菌的意义第二章细菌的生长繁殖与培养迟缓期菌体增大，代谢活跃，分裂增殖少对数期活菌数目呈对数直线上升。细菌形态、染色性、生理活性较典型，对外界环境因素的作用敏感稳定期繁殖速度减慢。代谢产物如外毒素、抗生素等大量蓄积衰亡期死亡速度生长速度形态和生物学性状显著改变，出现衰退型或菌体自溶

2024/9/3(一)分解代谢产物及生化反应不同细菌酶同，分解能力不同，分解代谢产物也不同，利用生物化学方法检测这些代谢产物，用以鉴别不同的细菌称为细菌的生化反应。一、细菌的化学组成二、生长繁殖的条件三、生长繁殖的规律四、代谢产物及意义分解代谢产物合成代谢产物五、细菌的人工培养1、培养基2、生长现象3、培养细菌的意义第二章细菌的生长繁殖与培养IMViC试验常用于鉴定肠杆菌科细菌，例：大肠埃希菌“++--”产气肠杆菌“--++”。（I）（Vi）（M）（C）

2024/9/31.热原质:是多种革兰阴性菌和少数革兰阳性菌合成的一种注入人或动物体内能引起发热反应的物质。G-细菌的热原质为细胞壁的脂多糖G+细菌的热原质为合成的多糖类物质耐高温不能被高压蒸汽灭菌（121度30分钟）破坏、对酸碱也有一定耐受力应严防细菌污染注射药剂，产生热原质2.毒素：病原菌在代谢过程中合成的对机体有毒性的物质，包括外毒素和内毒素外毒素：大多G+菌或部分G-菌合成并释放到菌体外的有毒性的蛋白质。内毒素：存在于G-菌细胞壁的脂多糖，只有在细菌裂解死亡时才释放出来。3.侵袭性酶：某些病原菌在代谢过程中产生的具有损伤机体组织、促使细菌侵袭和扩散的致病性物质。一、细菌的化学组成二、生长繁殖的条件三、生长繁殖的规律四、代谢产物及意义分解代谢产物合成代谢产物五、细菌的人工培养1、培养基2、生长现象3、培养细菌的意义第二章细菌的生长繁殖与培养

2024/9/34.维生素：某些细菌能合成维生素如大肠埃希菌能合成维生素B和维生素K5.抗生素：某些微生物在代谢过程中产生的能抑制或杀死其他微生物和肿瘤细胞的物质称为抗生素。6.细菌素：是某些细菌产生的仅对近缘菌株有抗菌作用的蛋白质。7.色素：(1)脂溶性色素(2)水溶性色素能扩散至培养基或周围环境中一、细菌的化学组成二、生长繁殖的条件三、生长繁殖的规律四、代谢产物及意义分解代谢产物合成代谢产物五、细菌的人工培养