冀鲁豫地区 绿色食品设施苦瓜生产操作规程.doc

绿色食品生产操作规程

GFGC2024A288

冀鲁豫地区

绿色食品设施苦瓜生产操作规程

2024-07-04发布2024-08-01实施

中国绿色食品发展中心发布

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前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心、郑州市农业科技研究院、洛阳市种业发展中心、三门峡市农村社会事业发展服务中心、信阳市产品质量检验检测中心、河南省畜牧兽医服务中心、平顶山市农业发展中心、新乡市农产品质量安全与绿色食品发展中心、新郑市农业农村工作委员会、河北省农产品质量安全中心、山东省绿色食品发展中心、宝丰康龙众口农业科技发展有限公司、中国绿色食品发展中心

本规程主要起草人：樊恒明、周建华、余寅曦、姬伯梁、师媛媛、梁海军、汤文静、刘姝言、赵帅奇、胡传峰、朱利峰、王妹丽、张建华、赵香云、刘伯洋、方娜、张黎、张晓静、王啸飞、王俊飞

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冀鲁豫地区

绿色食品设施苦瓜生产操作规程

1范围

本规程规定了绿色食品设施苦瓜的产地环境、品种选择、整地、播种、田间管理、采收、生产废弃物的处理、包装储藏运输及生产档案管理。

本规程适用于河北、山东、河南地区的绿色食品苦瓜的设施栽培生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T747绿色食品瓜类蔬菜

NY/T1056绿色食品储藏运输准则

3产地环境

产地环境应符合NY/T391的规定。选择富含有机质、排灌方便、土壤疏松、土层深厚、保水保肥力强；前两年未种植过瓜类作物的地块；土壤pH以6.5~8.0为宜；产地环境应符合NY/T391的规定。

4品种

4.1品种选择

选择高产、优质、强雌、油亮、瓜条顺直、耐热、耐低温弱光、抗病性强、商品性好、耐储运的苦瓜品种。

4.2种子质量

选择有光泽、籽粒饱满的种子，剔除霉变、有病斑、机械损伤的种子；纯度95%以上，净度98%以上，发芽率85%。

4.3种子处理

将苦瓜种子摊开约1cm厚，晾晒24h后，放在60℃温水中进行浸种，浸种期间不断搅拌，浸泡30min后，待水温下降到30℃时，再继续浸种12h；浸种结束后用清水洗去粘液，沥水后用湿布包裹进行催芽，有80%种子露白时开始播种。

5播种育苗

5.1播期

塑料大棚早春茬栽培1月下旬~2月初播种，3月中旬定植；日光温室越冬茬9月上旬~10月上旬播种，10月下旬~11月中旬定植。

5.2播种

5.2.1穴盘播种

选用32穴或50穴育苗盘，先将育苗专用基质装入穴盘的2/3位置，播种前1d将穴盘浇透水，每穴播1粒种子，随后用基质覆盖剩余1/3；播种后洒水使覆盖基质湿润，并覆盖地膜保湿。夏季覆盖地膜后则需要再覆盖遮阳网等降温。

5.2.2直播

直播每亩使用新鲜、饱满的苦瓜种子200g~300g。

6苗期管理

6.1夏秋育苗管理

出苗期间，如遇高温天气，可用遮阳网覆盖降温；苗期土壤湿度应保持在80%~85%；每天午后根据土壤湿度酌情喷水；当出现大风天气，应适当增加喷水次数，一般早晚各喷1次；雨天前应及时覆盖农膜防护，雨后做好及时排水。

6.2冬春育苗管理

出苗前白天温度应控制在28℃~30℃，夜间温度不低于20℃；出苗后白天温度控制在25℃~30℃，夜间温度不低于15℃；出苗后如遇低温天气，可搭小拱棚，拱棚上覆盖农膜保温保湿；土壤湿度管理参照6.1。

7整地定植

7.1整地

选择壤质土土层深厚，近几年未种植过苦瓜的地块；施足基肥，每亩要施充分腐熟的农家肥4000kg~5000kg，施氮：磷：钾为15:15:15的三元素复合肥50kg；基肥采用沟施的方法，施入后进行耕翻整地，将地面耙平起畦；畦宽1.2m，沟宽0.5m，畦高0.3m，同时覆盖地膜，铺设滴灌带。

7.2定植密度

直播行距0.8m，株距0.4m，密度2000株/亩；定植行距0.7m，株距0.4m，密度2200株/亩。

7.3定植

幼苗4叶1心时进行定植；定植前一天育苗盘浇透水；定植深度为埋土至子叶下1cm，用细土将地膜口封好，定植后浇足定植水。

7.4定植