DB5115∕T 135-2024 山区中蜂成熟蜂蜜生产技术规范.pdfVIP

ICS65.140

CCSB475115

四川省（宜宾市）地方标准

DB5115/T135—2024

山区中蜂成熟蜂蜜生产技术规范

SpecificationforhoneyproductionofChinesehoneybeeinmountainousareas

2024-07-08发布2024-08-09实施

宜宾市市场监督管理局发布

DB5115/T135—2024

目次

前言II

引言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4蜜蜂饲养2

5生产群组织2

良种选配2

蜂王培育2

适龄采集蜂培育2

储蜜脾准备2

生产群优化2

设置成熟蜂蜜生产区3

6生产群管理3

控制分蜂3

消除分蜂热3

控制蜂王产卵3

其他4

7蜂蜜采收、后成熟与初加工4

蜂蜜采收4

蜂蜜后成熟4

蜂蜜初加工4

8质量安全4

9包装、标志、贮存、运输4

I

DB5115/T135—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由屏山县绿源蜂业有限责任公司提出。

本文件由宜宾市农业农村局归口。

本文件起草单位：屏山县绿源蜂业有限责任公司、中国农业科学院蜜蜂研究所、宜宾市畜牧产业发

展中心、四川省畜牧总站、屏山县畜牧站、屏山县养蜂协会、屏山县蜜花苑蜂业有限责任公司、略阳县

畜牧兽医中心、宜宾双都标准化技术咨询有限公司、四川轻化工大学。

本文件主要起草人：申洪兵、夏群、吕红兴、钟胜超、刘宏、黄枳腱、袁小燕、宋韬、颜东、陈雪、

吴黎明、王顺海、范莅旬、钟真全、王艳红。

本文件首次发布。

II

DB5115/T135—2024

引言

中蜂抗逆性好、善于采集零星蜜源，养殖投入少、收益高，是非常适合山区发展的生态产业，在乡

村振兴中发挥着重要作用。乌蒙（川南）山区境内林木繁多，蜜源丰富，四季花开不断，是中蜂养殖的

优势产区之一。成熟蜂蜜源自全封盖蜜脾，未经人为加热浓缩，无任何添加剂，保留了蜂蜜的天然活性

成分，因此其抗菌、消炎、抗氧化能力显著，营养价值极高，深受消费者青睐。

为了充分发挥中蜂饲养的诸多优势，国家重点研发计划项目《中华蜜蜂产业关键技术研究与应用示

范》承担单位