原创力文档- 1、本文档共9页，其中可免费阅读3页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
食品安全管理规
一、总则
为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本市实际情况，制定本规定。
二、食品安全管理责任
1.食品生产经营者应当对其生产经营的食品安全负责，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施，确保食品安全。
2.食品生产经营者应当对其生产经营的食品进行检验、检测，保证食品符合国家食品安全标准。
3.食品生产经营者应当建立食品追溯体系，如实记录食品生产、流通、销售等全过程的信息，确保食品来源可查、去向可追。
三、食品生产环节管理
1.食品生产者应当具备与其生产食品品种、数量相适应的场所、设施、设备和人员。
2.
文档评论（0）