DB14T 1054-2015 高寒区日光温室香菇代料生产技术规程.docxVIP

DB14T 1054-2015 高寒区日光温室香菇代料生产技术规程.docx

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ICS65.020.20B31

DB14

山西省地方标准

DB14/T1054—2015

高寒区日光温室香菇代料生产技术规程

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文稿版次选择

2015-06-24

2015-07-31发布2015-08-31实施

山西省质量技术监督局发布

I

DB14/T1054—2015

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4日光温室建造 2

5配套生产设施 2

6原辅料要求 3

7生产技术 3

8病虫害防治 6

9生产档案 7

附录A(资料性附录)筛网目数与粒径(μm)对照表 8

附录B(规范性附录)香菇生产农药使用指南 9

II

DB14/T1054—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业科学院提出并归口。

本标准起草单位:山西省农业科学院食用菌研究所、山西强盛种业有限公司。本标准主要起草人:凌亮、郭尚、赵照林、罗素兰、梁江。

1

DB14/T1054—2015

高寒区日光温室香菇代料生产技术规程

1范围

本标准规定了高寒区日光温室香菇代料生产的温室改造、配套生产设施、原辅料要求、生产技术、病虫害防治及生产档案。

本标准适用于山西省高寒冷凉区日光温室香菇的代料栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8321农药合理使用准则

NY5099

无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

NYJ/T07

日光温室建设标准

NY5095

无公害食品食用菌

NY5358

无公害食品食用菌产地环境条件

NY/T528

食用菌菌种生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

高寒区

海拔较高、气候冷凉、昼夜温差大,降雨较少、只能适应生长较耐寒农作物的地区。3.2

日光温室

以太阳能为主要能源、东西山墙及北后墙三面实体墙为围护结构、北后屋面为保温屋面、南侧前屋面为透光材料覆盖的采光面、夜间用活动保温被覆盖前屋面保温的单屋面温室。

3.3

山墙

日光温室东、西两端的蓄热、保温墙体。

2

DB14/T1054—20153.4

代料

利用各种农林废弃物代替原木栽培食(药)用菌。3.5

每平方英寸筛网上的空眼数目。50目就是指每平方英寸上的孔眼是50个,500目就是500个,目数越高,孔眼越多。除了表示筛网的孔眼外,它同时用于表示能够通过筛网的粒子的粒径,目数越高,粒径越小,具体换算参见附录A。

3.6

转色

香菇菌丝在培养料内生长到一定阶段,由代谢产生色素而使表层变为褐色的过程。

4日光温室建造

4.1场地选择

生产场地选择应符合NY5358,水质要求应符合GB5749。新建场地应进行环境条件监测。路面为混凝土路面,地面平整,不积水,留有排水槽,具体情况可根据地形特征适当调整。

4.2遮光性

夏季高温时日光温室外挂遮阳网,内吊黑色塑料膜。

4.3保温性

低温季节揭苫利用阳光直射增温,并在室内东西向拉数道宽2m、厚0.07cm的黑白塑料薄膜,黑外白内,膜固定,膜中间东西向加一道铁丝,使膜被牢固拉紧不下垂,黑白塑料薄膜与外层塑料薄膜间距50cm,吸收光照有效增温;冬季室内温度很低或阴天时,也可采用锅炉等辅助设施供热。

4.4通透性

温室屋顶每隔10m设置拔风筒1只,直径25cm~30cm,通风带设置为东西贯穿菇房,根据实地情况调整通风口高度。

5配套生产设施

5.1工作室

生产场地应建有工作室,用于生产办公。室内桌椅、资料橱配备齐全,水、电、通讯配套,放置有关生产管理记录表册,张贴有关规章制度。

5.2原料仓库

仓库应符合安全、卫生、通风、避光等要求。化学用品仓库应与菇品仓库有50m以上的间隔距离。

3

DB14/T1054—2015

5.3盥洗室

生产场地应设有盥洗室。

5.4废物与污染物收集设施

生产场地应设有收集垃圾、受污染菌包等污染物的设施,受污染菌包应及时处理。5.5增补水设施

香菇生产应有洁净水源,并配有增补水设施。

5.6标志标示

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