饲料学：第三章 饲料营养价值评定.pptx

饲料学

FeedScience;第三章饲料营养价值评定;饲料营养价值评定体系;养分化学含量及总能的测定;概略养分分析;概略养分的指标内涵;概略养分分析方法的优缺点;概略养分相关指标分析仪器;VanSoest洗涤剂体系;;VanSoest洗涤剂体系的指标内涵;VanSoest洗涤剂体系的优缺点;纯养分分析法;全自动氨基酸仪及标准品分析图谱;脂肪酸;脂肪酸的气相色谱图;矿物质;维生素;纯养分分析方法的优缺点;近红外分析技术(NearInfraredSpectroscopy,NIRS）是利用各种养分(化合物官能团)在红外波谱区(700~2500nm)的特征吸收谱带，使用数学模型和统计方法进行定量。;近红外分析技术的应用;综合评价指标;总能测定;消化/代谢性评定;体内消化试验;;回肠末端收粪法;指示剂法;;例：利用外源指示剂法测定日粮粗蛋白消化率时，假定日粮中指示剂浓度为0.2%，粗蛋白浓度为20%；粪中指示剂浓度为0.5%，粗蛋白含量为25%，请计算日粮粗蛋白的表观消化率，并写出计算过程。;指示剂法的优缺点;套算法;;;套算法的注意要点;尼龙袋法;;;原料名称;尼龙袋法的优缺点;体外消化试验;批次培养法;体外产气法;体外连续培养法;双外流连续培养系统将消化糜固相和液相外流速度分别加以控制的系统。一般液相外流速度(4-10%/h)明显高于固相外流速度(2-7%/h)。该装置由于有两个外流口，无法准确测定单一饲料的消化率，且操作复杂。;;移动尼龙袋法;代谢试验;能量可消化性的综合评价指标;TDN的特点;生物学价值评定;相对生物学价值（RBV）;相对生物价值的测定条件

确定比较对象(基准物)，一般为生产中最常用或消化利用效率最高的

原料，如蛋白质(全卵蛋白、酪蛋白)，CaHPO4，CuSO4等

敏感指标在摄入量范围内呈线性变化；

基础日粮中待测养分含量(背景值)尽可能低；

用量梯度：待测原料2~3，标准物1~2。;饲料净能的测定;直接测热法;间接测热法;养分;非蛋白呼吸商;净能的其他表示方式;本章小结;本章结束