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考试-晋城市场局执法人员-快检培训复习试题附答案
1、快速检测所用的试剂通常应在（）条件下保存。[单选题]*
A．15—30℃阴凉干燥
B．零下18℃冷冻
C．20—30℃室温或4℃冷藏(正确答案)
D．以上都不是
2、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起（）内申请复检。复检（）采用快速检测方法。[单选题]*
A．4小时、可以
B．24小时、可以
C．4小时、不得(正确答案)
D．24小时、不得
3、水发产品中甲醛的快速检测方法目前大多采用的是（）。[单选题]*
A．酶抑制法
B．湿化学比色法(正确答案)
C．胶体
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