第1课 从食物采集到食物生产 教学设计--统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docxVIP

第1课从食物采集到食物生产

目标与素养

1.人类早期的生产与生活

(1)通过人类早期获取食物手段的变化，培养唯物史观、史料实证和历史解释的素养。

(2)通过世界各地的农业起源实例，培养时空观念的素养。

(3)通过人类从食物采集者到生产者的转变，认识人类生产能力的提高，了解农业生产给人类生产生活方式带来的巨大变化，认识农业生产奠定了人类文明发展的基础，培养唯物史观和历史解释的素养。

2.不同地区的食物生产与社会生活

(1)通过四大文明古国的农业生产状况和美洲地区种植的主要农作物，培养时空观念、史料实证和家国情怀的素养。

(2)通过世界各地农业生产工具的使用和水利工程的兴修，培养史料实证和家国情怀的素养。

(3)通过学习世界各地的土地制度和农业生产方式，培养唯物史观、史料实证和历史解释的素养。

3.生产关系的变化

通过农业生产的发展促进了阶级和国家产生的过程，认识农业生产的发展给社会生活带来的巨大影响，培养唯物史观、历史解释的素养。

情境与问题

1.学习“人类早期的生产与生活”,可通过世界各地的考古学成果，如古人类活动遗迹、遗址，通过多种史料说明农业生产的起源。

2.学习“不同地区的食物生产与社会生活”,可以通过不同地区的农作物、水利工程、土地制度、农业生产方式和规模等，了解各地农业生产的不同特点。

3.学习“生产关系的变化”,可借助于世界各地古代文明产生和发展的实例进行说明，引导学生运用马克思主义唯物史观的基本观点认识农业生产对人类文明的影响。

过程与方法

1.通过史料交流、小组讨论、师生合作等方式，了解人类从食物采集者到食物生产者的转变。

2.通过叙述法、交流法、小组讨论等方法，了解不同地区的农业起源和农业生产特色。

3.通过理论分析法、小组讨论法、史料研读法等方法，认识农业生产对于人类文明发展和社会制度变革产生的影响。

重点

1.人类从食物采集者到食物生产者的转变。2.不同地区的农业起源及农业生产特点。

3.农业生产对人类文明发展的深远影响。难点

1.农业的起源。

2.早期世界各地农业生产的传播。

教学设计教学设计导入新课：

师：农业是中国的第一产业，一直在国民经济的建设和发展中占据重要地位。改革开放以来，我国农业发展取得了十分显著的成就。

农业生产是人类历史上最为悠久的部门，古代的农业生产奠定了人类文明发展与进步的基础。在今天，不管什么产业的兴起都无法取代农业生产的地位。从远古一路走来，农业生产变得只是生产规模和生产方式，不变得依旧是不可动摇的基础地位。

思考：追溯人类文明的起源，我们要到哪里去寻找它的源头呢?一、人类早期的生产与生活

1.远古时期人类的生产与生活

(1)依据所学历史知识，完成人类早期生产活动的简表。

描述依据

生产状况

生活状况

(2)完成表格：

描述依据

生产状况

生活状况

远古人类活动的

遗

迹和遗址；考古

成

果；近代保持原

始生活习俗的一

些民族的生活情

况等

采集、捕捞和狩

猎

为生；使用木、

骨、

石等材料制作的工具

在一定的地域范

围内过着迁徙的

生活

2.农业生产的出现多媒体出示图片：

浙江余杭良渚古城垒砌墙体的草裹泥包

河南舞阳贾湖遗址出土的距今约8000年前的炭化稻米

师：通过上述考古发现，你对当时人们的社会生产生活是怎样推断的?

师提示：依据图片，可推断当时人们已经开始定居生活，并从事农业生产。

3.世界主要农业发源地

(1)指导学生阅读教材，完成世界主要农业发源地对比表。

地区

代表农作物

代表家畜

传播方向

东亚

西亚

中美洲

生：完成表格。

地区

代表农作物

代表家畜

传播方向

东亚

粟、水稻

猪、狗

本地域内传播

西亚

小麦、大麦

绵羊、山羊

欧洲、亚洲、北非传播

中美洲

玉米、甘薯

骆马

本地域内传播

方面

影响

人与自然的关系

生活和生产方式

精神与文化

科学技术发展

生：完成表格。

方面

影响

人与自然的关系

农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者。农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长

生活和生产方式

人类从迁徙过渡到定居，从最初搭

建临时的窝棚，演变为建造长期的

住所，并逐渐形成聚落。随着农业

生产力的提高，一部分人从食物生

产中解放出来，专门从事手工业劳

动

精神与文化

原始音乐、文学和宗教也因为精神生活的需要而产生

科学技术发展

天文历法都获得了较快的发展。数学和其他相关学科也逐渐发展起来

二、不同地区的食物生产与社会生活

1.古巴比伦和古埃及的食物生产和社会生活

师：阅读教材，完成古巴比伦和古埃及的食物生产和社会生活对照简表。

地区

西亚两河流域

非洲尼罗河流域

农业生产特点

主要农