广东广西 绿色食品荔枝生产操作规程.docx

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绿色食品生产操作规程

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广东广西

绿色食品荔枝生产操作规程

2024-07-04发布2024-08-01实施

中国绿色食品发展中心发布

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前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：广西壮族自治区绿色食品发展站、广西大学、广西绿色食品协会、广东省绿色食品发展中心、浦北县农业农村局、桂平市农业农村局、中国绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：李仕强、张艳青、刘淑梅、蓝怀勇、邓英毅、覃海强、黄燕英、朱怡珍、邱海吉、徐炯志、杨奕志、胡冠华、钟英海、何玉华、乔春楠。

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广东广西绿色食品荔枝生产操作规程

范围

本规程规定了绿色食品荔枝生产的园地选择与规划、品种选择和定植、土肥水管理、树冠管理、病虫害防治、采收、包装、储藏与运输、生产废弃物处理、档案管理各个环节应该遵循的准则。

本规程适用于广东、广西地区的绿色食品荔枝生产。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5737食品塑料周转箱

GB6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品

NY/T355荔枝种苗

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品储藏运输准则

园地选择与规划

园地选择

3.1.1环境要求

应符合NY/T391规定的要求。

3.1.2气候条件

年平均温度18℃～24℃，绝对最低温度≥-2℃，1月平均气温8℃～17℃，年降雨量1200mm～2100mm，年日照时数1800h～2100h，≥15℃年积温6000℃以上，年平均霜日少于5d。

3.1.3土壤条件

土壤质地良好，疏松肥沃，土层深厚，有机质≥2%，pH值5.0～6.5，地下水低于1m，保水保肥、透气性良好。

3.1.4水源

应具备水源和灌溉条件。

园地规划

3.2.1总体规划

宜选择坡度≤20o的开阔向阳、避风寒的山地、丘陵地或平地建园，有霜冻地区避免在西北方向及容易沉聚冷空气的低洼谷地建园，综合考虑排灌系统、种植区划分、房屋建筑、道路分布、有机肥存放与堆积沤制、水土保持、防护林设置等问题，实行水、电、土、肥、林、路和房屋建筑的统筹规划，合理布局。

3.2.2防护林带

园地四周宜种植防护林带，防护林与荔枝种植距离为8m～10m左右，并有1m深的隔离沟。防护林应选用抗风性强、耐干旱瘠薄、速生快长、抗荔枝主要病虫害的树种。

3.2.3小区分区

根据园地地形、坡向和土壤条件与排灌和道路相结合进行分区，平缓地小区面积宜45～75亩，丘陵山地小区面积宜15～30亩。同一小区避免种植成熟期差异大的品种。

3.2.4道路系统

根据园地规模、地形地势设立主道：宽5m～7m；干道：宽4m～5m，作为小区的分界线；支道：宽2m～3m，作为小区内作业的通道。

3.2.5排水系统

阻洪沟设在山地果园最顶与水源林交界处。排洪沟设在山地果园最低处。设果园纵排水沟和梯田内排水沟。纵排水沟每隔2～3行设一个沉沙池。

低洼地或地下水位高的园地或地段，要起墩栽植，使地下水位低于1m。

3.2.6灌水系统

采用沟灌、淋灌、喷灌、滴灌、或者活动的机灌设备进行灌溉。水源远的果园宜修建机井及地头水柜。

3.2.7水土保持

坡度在6°以下，沿等高线种植；坡度在6o～20o修筑等高梯田种植，梯面的宽度应≥3m，内倾3o～5o，成为内斜式梯带，梯带的内侧挖宽深各20cm的背沟，沟底面每隔10～15m保留一条高约10cm的土埂，梯壁与梯间带保留植被，定期割刈；大于20°的坡地不宜种植。

4品种选择和定植

4.1品种选择

应适地适种，根据产区的气候、土壤等条件，选择优质、高产、稳产、抗逆性强、砧穗亲和性强、商品性好、适合市场需要的品种，南部地区宜种花芽分化早且对低温要求不严的品种，偏北地区宜种花芽分化要求较低温的品种。推荐以下主要品种：‘桂