第4课 嗅觉和味觉（教学设计）-2023-2024学年六年级科学下册同步备课（青岛版）.docx

第4课嗅觉和味觉（教学设计）-2023-2024学年六年级科学下册同步备课（青岛版）

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：第4课嗅觉和味觉

2.教学年级和班级：六年级

3.授课时间：2023-2024学年第二学期

4.教学时数：2课时（90分钟）

本课程设计以青岛版六年级科学下册教材为依据，通过引导学生探索嗅觉和味觉的奥秘，使学生了解感官系统在生活中的重要性。教学内容紧密结合课本，以实验和互动讨论的形式，帮助学生掌握嗅觉和味觉的基本原理及其相互关系，提高学生的实践操作能力和科学思维能力。

核心素养目标

1.科学认知：通过学习嗅觉和味觉的生理机制，培养学生对感官功能的科学认知，深化对生物学概念的理解。

2.探究实践：设计并实施相关实验，激发学生探究兴趣，提高实验操作能力，培养解决问题的实践能力。

3.思维发展：引导学生运用逻辑思维分析嗅觉与味觉的相互关系，发展批判性思维和创新能力。

4.生活应用：联系实际生活，使学生能够运用所学知识解释日常现象，增强对科学知识在生活中的应用意识。

学习者分析

1.学生已经掌握了相关知识：六年级学生在前期的学习中，已经对人体的感官系统有了基本的了解，包括视觉、听觉和触觉等，为本课的嗅觉和味觉学习奠定了基础。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对感官实验和日常生活现象充满好奇，具有较强的探究欲望。他们的动手操作能力和观察能力较强，但逻辑思维和创新能力有待提高。学生的学习风格多样，有的善于合作交流，有的喜欢独立思考。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在本课的学习过程中，学生可能会对嗅觉和味觉的生理机制理解不够深入，对实验结果的分析和解释存在困难。此外，如何在实验中准确把握变量控制，以及如何将所学知识运用到实际生活中，也可能是学生需要克服的挑战。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过生动的语言和形象比喻，讲解嗅觉和味觉的生理机制，帮助学生理解抽象概念。

2.讨论法：组织学生分组讨论实验结果，激发学生的思考，培养批判性思维和合作能力。

3.实验法：设计探究性实验，引导学生亲自动手操作，提高实践能力和探究精神。

教学手段：

1.多媒体设备：运用PPT和视频资料，展示嗅觉和味觉的生理过程，增强视觉效果，提高学生的学习兴趣。

2.教学软件：利用互动软件模拟感官实验，让学生在虚拟环境中体验，加深对知识点的理解。

3.实物展示：准备相关实物，如不同气味的物品和味道的调料，让学生直观感受嗅觉和味觉的差异。

教学过程

第一课时

一、导入（5分钟）

1.老师通过提问方式引导学生回顾已学的感官知识，如视觉、听觉和触觉等。

2.学生分享自己对感官的了解和日常生活中的体验。

3.老师总结并引入本课的主题——嗅觉和味觉，激发学生对新知识的好奇心。

二、新课内容展示（10分钟）

1.老师通过PPT展示嗅觉和味觉的生理机制，讲解相关概念，如嗅觉细胞、味蕾等。

2.学生认真听讲，积极参与课堂互动，对疑问进行提问。

3.老师针对学生的疑问进行解答，巩固对新知识点的理解。

三、实验探究（20分钟）

1.老师介绍实验目的、步骤和注意事项，强调实验中的变量控制。

2.学生分组进行实验，观察不同气味和味道对嗅觉和味觉的影响。

3.老师巡回指导，解答学生在实验过程中遇到的问题。

4.学生记录实验结果，讨论实验现象背后的原因。

四、课堂讨论（15分钟）

1.各小组汇报实验结果，分享实验过程中的发现和感悟。

2.老师引导学生分析实验结果，探讨嗅觉和味觉的相互关系。

3.学生针对实验结果进行思考，提出自己的观点和疑问。

4.老师总结课堂讨论，强调本课重点内容。

第二课时

一、复习导入（5分钟）

1.老师通过提问方式帮助学生复习上节课的内容，巩固知识点。

2.学生分享自己对嗅觉和味觉的理解和感悟。

二、深入学习（10分钟）

1.老师结合课本内容，深入讲解嗅觉和味觉在日常生活中的应用。

2.学生认真听讲，思考如何将所学知识运用到实际生活中。

三、案例分析（15分钟）

1.老师呈现与嗅觉和味觉相关的案例，如食品安全、健康饮食等。

2.学生分析案例，讨论如何运用所学知识解决问题。

3.老师引导学生关注生活中的实际问题，提高学生的应用意识。

四、课堂小结（5分钟）

1.老师总结本节课的重点内容，强调学生掌握的知识点。

2.学生分享自己在课堂上的收获和感悟。

五、作业布置（5分钟）

1.老师布置与嗅觉和味觉相关的课后作业，巩固课堂所学。

2.学生记录作业要求，确保课后能及时完成。

拓展与延伸

一、拓展阅读材料

1.《人体的感