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选修1专题5课题3血红蛋白的提取和分离教学设计
一、课题目标
1.知识目标
a.说出从血液中初步获取血红蛋白的原理和方法。
b.说明凝胶色谱法的原理和方法。
c.说出电泳的基本原理和方法。
2.能力目标
运用凝胶色谱法对血红蛋白进行分离纯化。
3.情感目标
通过运用凝胶色谱法对血红蛋白进行分离纯化，锻炼科学的思维方法，培养实事求是的科学态度。
二、课题重点
凝胶色谱法的原理和方法。
三、课题难点
样品的预处理；色谱柱填料的处理和色谱柱的装填。
四教学流程
教教师活动学设
学流程生活动计意图
环情
展示课题背景，导入课题目标。阅
节一：课景导入
课题背景读、倾
程导入本节目
蛋白质是生命活动不可缺少的物质。随着人类基因组计划的进展以及多听。
标。
种生物基因组测序工作的完成，人类跨入了后基因组和蛋白质组时代。对蛋
白质的研究与应用，首先需要获得纯度较高的蛋白质。因此，从复杂的细胞
混合物中提取、分离高纯度的蛋白质是生物科学研究中经常要做的工作。
课题目标
1.说出从血液中初步获取血红蛋白的原理和方法；
2.说明凝胶色谱法的原理和方法；
3.说出电泳的基本原理和方法；
4.运用凝胶色谱法对血红蛋白进行分离纯化。
一、基础知识
环回说
（一）蛋白质提取与分离的依据
节二：讲引导学生回忆蛋白质的物理化学性质，指出其是蛋白质提取与分离的依忆、思出蛋白
据。
授新课考、回质提取
1.分子的形状、大小2.电荷性质和多少3.溶解度4.吸附性质
答。与分离
5.对其他分子亲和力
的依
（二）方法及原理
概述蛋白质分离的两种常用方法和原理，再分别详细讲解。据。
凝胶色谱法：根据相对分子质量的大小分离蛋白质
电泳法：根据分子带电性质的差异以及分子本身大小、形状的不同分离
蛋白质
1.凝
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