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食品安全规范

一、食品安全管理体系

1.组织机构

建立食品安全管理组织机构，明确各级管理人员和员工的职责，确保食品安全管理工作的有效实施。

2.食品安全政策

制定食品安全政策，承诺遵守国家法律法规，持续改进食品安全管理水平，提高食品安全绩效。

3.食品安全计划

制定食品安全计划，包括原料采购、生产加工、仓储物流、销售及售后服务等环节的安全措施。

4.食品安全风险评估

开展食品安全风险评估，识别潜在风险，制定相应的预防措施，确保食品安全。

二、原料采购与管理

1.原料供应商选择

严格筛选原料供应商，要求供应商提供相关资质证明和产品质量检测报告，确保原料来源可靠。

2.原料验收

对采