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新型甜加糯鲜食玉米品种农科玉368的选育

卢柏山;史亚兴;徐丽;赵久然

【摘要】农科玉368是以糯质(wxwx)自交系京糯6为母本,以纯合双隐性(同时含有shrunken-2和waxy隐性纯合基因)自交系D6644为父本组配而成的新型甜加糯鲜食玉米杂交种,果穗上同时包含甜、糯2种籽粒类型,且甜粒:糯粒≈1:3,口感甜糯相宜、绵软适口.鲜果穗平均单产800～1100kg/667m2,鲜籽粒含支链淀粉97.1％,皮渣率4.5％.综合抗性好,适宜在我国北方及西南地区种植.

【期刊名称】《种子》

【年(卷),期】2016(035)012

【总页数】2页(P106-107)

【关键词】优质;甜加糯;农科玉368

【作者】卢柏山;史亚兴;徐丽;赵久然

【作者单位】北京市农林科学院玉米研究中心,玉米DNA指纹及分子育种北京市重点实验室,北京100097;北京市农林科学院玉米研究中心,玉米DNA指纹及分子育种北京市重点实验室,北京100097;北京市农林科学院玉米研究中心,玉米DNA指纹及分子育种北京市重点实验室,北京100097;北京市农林科学院玉米研究中心,玉米DNA指纹及分子育种北京市重点实验室,北京100097

【正文语种】中文

【中图分类】S513

鲜食玉米主要包括甜玉米和糯玉米2种类型。甜玉米口感清甜爽脆、嫩滑无渣，但缺少糯性；糯玉米中淀粉几乎全为支链淀粉，粘软清香，但甜味不足。随着经济发展，市场需求不断变化，糯中有甜、甜中带糯的新型鲜食玉米成为目前我国鲜食玉米市场发展的新方向。

北京市农林科学院玉米研究中心根据市场需求，以优良糯玉米骨干自交系京糯6为母本，以甜糯双隐性自交系D6644为父本，组配出果蔬型优质甜加糯鲜食玉米新品种农科玉368，通过全国范围内试验和示范，表现出适应区域广、品质优、产量高、抗性强等优点，同一果穗上包含甜和糯2种籽粒。目前该品种已通过国家黄淮海区审定(国审玉2015034)，通过江苏(苏审玉201504)、福建(闽审玉2015003)、北京(京审玉2015011)、宁夏(宁审玉2015029)4个省市的审定。

1.1亲本来源

母本京糯6是以糯玉米杂交种中糯1号为选系基础材料，经连续6代自交和严格选择选育而成的糯玉米自交系。株型半紧凑，株高130cm，穗位高50cm，籽粒白色，抗性强，经测试，表现出极强的一般配合力。

父本D6644为同时含有纯合隐性甜质基因(shrunken-2,sh)和纯合隐性糯质基因(waxy,wx)的双隐性自交系。它是以纯糯自交系白6(wxwx)和超甜自交系SH251(shsh)为基础材料，利用二环系方法，并配合半姊妹单株测交技术选育而成的。植株株型平展，株高135cm，穗位高55cm，籽粒白色，有较强的一般配合力和特殊配合力。

1.2选育经过

2009年在海南组配杂交组合京糯6×D6644，并于2010—2011年在北京进行鉴定和品种比较试验，均表现出极高的配合力与抗性。同一果穗上甜粒比糯粒约为1∶3。

2013年开始，参加国家黄淮海区甜糯玉米区试，以及北京、宁夏、福建、江苏等省市的甜糯玉米区试。2014年进行续试，同时进行生产试验，并推荐审定。

2015年，通过国家黄淮海区审定，通过江苏、福建、北京、宁夏4个省市的审定。

2.1产量表现

2013—2014年参加国家黄淮海区鲜食糯玉米区试，平均鲜穗单产848.7kg/667m2，比对照苏玉糯2号增产9.26%。13个试点中，平均11试点表现增产，增产点率84.6%。鲜籽粒平均单产为591.3kg/667m2。2014年生产试验中，平均鲜穗单产927.2kg/667m2，比对照苏玉糯2号增产8.0%，6个试验点中5增1减，增产点率83.3%。

2.2品质性状

农科玉368为甜加糯鲜食玉米，果穗上同时含有甜粒和糯粒，品质优良，口感绵软适口，甜糯相宜。经中国农业科学院、河北省种子站、河南农业大学的检测，农科玉368平均支链淀粉含量为97.1%，总淀粉含量为62.5%，皮渣率为4.5%。品尝结果表明，农科玉368在口感、风味上均优于对照，总评分达87.5分。

2.3生物学特性

农科玉368属中早熟甜加糯鲜食玉米品种，黄淮海夏玉米区出苗至鲜穗采收期76d。株型半紧凑，株高233.2cm，穗位高97.5cm，成株叶片数19片。花丝淡紫色，果穗锥型，穗长18.6cm，穗行数12～14行，穗轴白色，籽粒白色，硬粒质型，鲜籽粒百粒重38.7g。品尝鉴定87.5分；粗淀粉含量62.5%，直链淀粉占粗淀粉的4.6%，皮渣率4.5%。鲜果穗采收后，秸秆持绿性好，可作青贮饲料，实现鲜食玉米综合利用。

2.4抗性表现

根据国家黄淮海糯玉米区域试验2013、2014年调查结果，农科玉368综合抗性